От: etofiniow
Разрезаем кусок говядины на 2 крупные части. Посолим, поперчим. Смазываем сливочным и растительным маслами стейки. Выкладываем масляной стороной на раскаленную сковороду. Обжариваем до полуготовности.
2. Варим картофель в подсоленной воде в течение 10-15 минут. Даем остыть.
3. Готовим соус. Растапливаем сливочное масло в сотейнике. Нарезаем лук мелким кубиком. Измельчаем чеснок и бекон. Добавляем лук и бекон в сотейник. Наливаем вино. Через 5 минут добавляем чеснок, паприку, демиглас, мед и дижонскую горчицу. Перемешиваем. Снимаем с огня через 10 минут.
4. Разрезаем патиссон на 4 части. Оборачиваем часть помидоров черри, картофеля и патиссона в бекон. Нанизываем на спажку репчатый лук, картофель, помидоры черри и патиссон в произвольном порядке.
5. Застилаем противень пергаментной бумагой. Выкладываем стейки и шашлычки на противень. Ставим в разогретую до 280 градусов духовку на 6 минут. Выкладываем один стейк и часть шашлычков, другую - ставим в духовку на 2 минуты.
6. Выкладываем на тарелку овощные шашлычки. Нарезаем стейк небольшими кусочками и помещаем на шашлычки. Наливаем часть соуса в соусник, другую на стейк. Украшаем салатом корн. Приятного аппетита!
Обсуждение
Etofiniow, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Etofiniow…мой муж сошел с ума.
Просит сделать микс-стейк с овощным шашлычком на его работу, чтобы всем похвастаться.
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Etofiniow, Рецепт просто прелесть!
Мой парень просто обожает микс-стейк с овощным шашлычком))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, микс-стейк с овощным шашлычком суперрр!!!
Сделала стейк с салатом микс howtocooking.ru/goryachee/steik/steik-s-salatom-miks. Всем советую!
Сделала сегодня микс-стейк с овощным шашлычком.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Etofiniow, это просто волшебный рецепт!
Сделала микс-стейк с овощным шашлычком впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Ну и красота микс-стейк с овощным шашлычком!!!
Обязательно попробую сделать!
Приготовила микс-стейк с овощным шашлычком-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам etofiniow!!!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!