От: unesich1983
Отличный рецепт вареников с картофельной начинкой и тестом на молоке.
Домашние вареники с картошкой - это всегда вкусно. Домохозяйки делают их по-разному. Кто-то любит крупные вареники, кто-то - маленькие, кто-то с - толстыми стенками, кто-то - с полупрозрачными. Но людей равнодушных к вареникам наверное нет.
Подавать вареники с картошкой лучше всего со сметаной.
Чтобы приготовить вареники с картошкой возьмите продукты по списку.
Яйцо взбейте вилкой. Влейте его в стакан теплого молока, добавьте щепотку соли и хорошо перемешайте. Всыпайте муку постепенно, чтобы получилось мягкое не крутое тесто.
Соберите тесто в комок, положите в глубокую посуду и накройте влажной салфеткой. Оставьте тесто на 30 минут при комнатной температуре.
Картофель отварите в мундирах. Остудите. Очистите. Пропустите через мясорубку.
Лук порежьте небольшими кусочками и обжарьте на растительном масле.
Смешайте картошку с жареным луком. Посолите и поперчите по вкусу.
Посыпьте стол мукой. От теста отделите небольшой кусочек. Раскатайте тесто в тонкую лепешку при помощи скалки.
Стаканом вырежьте кружочки из теста.
Кружочек слегка растяните руками. В каждый кружочек чайной ложкой положите начинку.
Сверните тесто пополам и защипните края вареника.
Шов на варениках должен быть крепким. Желательно защипы сделать в нескольких плоскостях.
Отварите вареники с картошкой в кипящей подсоленной воде. Время варки - примерно 3-4 минуты. Готовые вареники должны всплыть вверх.
Достаньте вареники с картошкой. Смажьте их сливочным маслом или посыпьте жаренным луком. Подавайте со сметаной.
Приятного аппетита!
Обсуждение
А что вы нашли в варениках с картошкой на молоке??? Мне, например, не очень понравилось:(
Спасибо!
вареники с картошкой на молоке теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Unesich1983, аппетитно - чудо!
Чудесный рецепт вареников с картошкой на молоке!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
ленивые вареники с картошкой тоже интересный вариант.
Спасибо за отличные рецепты!!!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала вареники с картошкой на молоке,очень понравилось.Спасибо.
Настя, спасибо за рецепт!
И как у тебя все получается???
Вареники с картошкой на молоке просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Это мой самый любимый рецепт вареников с картошкой на молоке, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать вареники с картошкой на молоке, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Офигенно вкусно получается вареники с картошкой на молоке и с первого раза!
спасибо большое!!!:)