Соус к греческому салату
От: Елисеенко Дария
Фото соуса к греческому салату.
Кто из нас не знает один из самых популярных салатов родом из солнечной Греции? Это легкий овощной салатик, заправка к которому также должна быть свежей. Соус к греческому салату приготовит каждый.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 8
- Калорий: 495 ккал
- Кухня: Европейская
Состав:
- Огурцы — 200 г
- Греческий йогурт — 125 г
- Брынза — 125 г
- Чеснок — 2 Зубчика
- Горчичное масло — 50 мл
- Перец черный молотый, соль — По вкусу
Как приготовить
-
Огурцы вымойте под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. Очистите плоды от кожицы острым ножом или же специальной овощечисткой.
-
Разделите огурцы на две равные части. Одну из них измельчите ножом, порезав огурчики на мелкие кубики. Для соуса лучше использовать молодые плоды без крупных семечек.
-
Вторую часть огурцов натрите на средней или мелкой терке. Очистите от шелухи зубчики чеснока, вымойте их, пропустите через пресс и добавьте к натертым на терке огурцам.
-
Возьмите чашу блендера, выложите в нее натертый на терке и смешанный с чесноком огурец. Затем добавьте в чашу брынзу и несладкий греческий йогурт. Взбейте все блендером до однородности.
-
Не переставая взбивать соус на медленной скорости, вливайте в чашу блендера горчичное масло тоненькой струйкой. Затем снова доведите соус до однородной консистенции.
-
Добавьте в соус молотый перец и соль по вкусу. Тщательно все перемешайте, выложив нарезанный кубиками огурец. Поставьте готовый соус в холодильник на несколько часов.
На заметку
Этот соус подходит не только в качестве заправки к греческому салату. Он годится и для мясных, рыбных, овощных блюд. Его можно подавать с гренками или с крутонами, чтобы макать в него хлеб. Чтобы узнать, как приготовить соус к греческому салату, просто внимательно прочитайте этот рецепт.
Обсуждение
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Вчера приготовила соус к греческому салату!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Вот это ДААААА!!!
Я пошла делать как у вас!!!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
УРА!!! Свершилось! Я сделала соус для каннеллони. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Как здорово!:)
Спасибо большое, Елисеенко
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Большое спасибо за рецепт!
соус к греческому салату просто супер!!!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Елисеенко, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Хороший рецепт!!!
Елисеенко!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.