Соус к тефтелям со сметаной

Состав:

• Томатный сок — 500 мл
• Розмарин — 1 ч.л.
• Паприка молотая — 1 ч.л.
• Специи к мясу — 1 ч.л.
• Сахар — 3 ч.л.
• Соль — По вкусу
• Сметана — 2 ст.л.
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Мука — 1,5 ст.л.

Как приготовить

1. В сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте муку и обжарьте ее в масле около 3 минут.

2. Влейте томатный сок. Быстро перемешайте. Когда жидкость начнет кипеть, помешивайте и варите до полного загустения. Разбивайте комочки, если таковые образуются.

   

3. Всыпьте специи, соль, сахар. Доведите соус до готовности по вкусу.

   

4. Добавьте в соус сметану. Размешайте. Дайте закипеть и сразу выключайте. Соус к тефтелям готов. Он легкий и отлично подходит к тефтелям из любого мяса.