Окрошка на кефире и минералке
От: Инна Станиславович
Фото окрошки на кефире и минералке.
Окрошка не только насытит, но и освежит вас в жаркий день. Классический рецепт окрошки на кефире включает овощи, мясо и, конечно, кефир. А мы сделаем этот суп более свежим и добавим в него минералку!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 6
- Калорий: 32 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Диетические рецепты
Состав:
- Зеленый лук (пучок) — 1 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Горошек консервированный — 1/2 стак. (По желанию.)
- Укроп (веточки) — 2-3 шт.
- Кинза (веточки) — 2-3 шт.
- Говядина или сосиски — 200 г
- Яйца — 3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Картофель — 2 шт.
- Кефир — 1,5 стак.
- Минералка — 1,5 стак.
- Соль — - По вкусу
- Черный молотый перец — - По вкусу
Как приготовить
-
Отварите говядину или сосиски, яйца и картофель. Овощи промойте и почистите. Зелень мелко покрошите, выложите в кастрюлю или миску, добавьте горошек.
-
2. Говядину мелко порежьте. Если у вас сосиски (а они у нас и есть!), порежьте кольцами.
-
3. Вареные яйца очистите и измельчите.
-
4. Морковь нарежьте мелкими кубиками.
-
5. Вареную картошку также нарежьте мелкими кубиками.
-
6. Нарезанные ингредиенты добавьте к зелени и горошку и перемешайте.
-
7. Кефир перемешайте с минералкой.
-
8. Смесью кефира и минералки залейте наши овощи и сосиски.
-
9. Посолите, поперчите по вкусу и можно подавать на стол. Наша окрошка на кефире с минералкой готова! Приятного аппетита!
На заметку
Окрошка - мой любимый суп! Выезжая на дачу, особенно летом, окрошка на кефире с минералкой - настоящее спасение! К тому же, этот холодный суп - очень вкусный. Все, что нужно, - перемешать имеющиеся в холодильнике ингредиенты. В жару после такого супа и второго не потребуется. Итак, рассказываю, как приготовить окрошку на кефире и минералке!
Обсуждение
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Да окрошку на кефире и минералке так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Инна, спасибо!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт окрошки на кефире и минералке!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Довольна окрошкой на минералке. Обязательно попробуйте.
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
За рецепт спасибо
Инна, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила окрошку на кефире и минералке!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Я недавно как раз делала окрошку на кефире и минералке.
Сегодня приготовила окрошку на кефире и минералке!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!