Уха на курином бульоне
От: uglul1989
Фото ухи на курином бульоне.
Хочу предложить вам для разнообразия попробовать сварить очень насыщенную, невероятно ароматную и аппетитную уху. Такой рыбный супчик точно не оставит вас равнодушными, так что рекомендую на заметку!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 150 мин
- Порций: 8
- Калорий: 14 ккал
- Кухня: Русская
Состав:
- Петух — 1 шт. (или курица)
- Судак — 1 шт.
- Луковица — 2 шт.
- Морковь — 1-2 шт.
- Чеснок — 3-6 Зубчиков
- Зелень — 1 Пучок
- Лавровый лист — 1-2 шт.
- Картофель — 3-4 шт.
- Соль и перец — 1 По вкусу
- Помидоры — 1-3 шт. (по желанию)
Как приготовить
-
Для начала нужно выложить птицу целиком в кастрюлю, залить водой и варить бульон не менее двух часов.
-
2. Когда бульон будет готов, аккуратно достаньте курицу или петуха, а бульон по желанию можно процедить. Рыбу тем временем нужно очистить и нарезать крупными кусочками.
-
3. Подготовьте все овощи, которые будете использовать: лук, чеснок, морковь, картофель. Вымойте зелень.
-
4. Бульон посолите и поперчите по вкусу. Выложите в него овощи.
-
5. Для аромата можно добавить лавровый лист. Варите на среднем огне минут 20. После снимите с огня, накройте крышкой и дайте настояться еще с полчасика. После чего можно подавать уху к столу. Приятного аппетита!
На заметку
Не проходите мимо, если хотите узнать, как приготовить уху на курином бульоне. Удивительное сочетание с рыбой превращает блюдо в настоящее наслаждение. Что касается остальных ингредиентов, то вы можете использовать любые овощи, которые вам по вкусу, также при желании добавьте крупу, например. Такая уха приятно удивит даже истинных поклонников этого блюда.
Обсуждение
Uglul1989, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Uglul1989, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Спасибо большое за рецепт, uglul1989.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без ухи на курином бульоне не обходится!
Рецепт интересный.
Попробую!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Вечная классика, как щи с мангольдом на курином бульоне, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Uglul1989, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Пасибо тебе uglul1989.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще уху на курином бульоне я не очччччень, но уху на курином бульоне — на пятёрку)))
Выглядит очень аппетитно
Uglul1989, спасибо за прекрасный рецепт! уха на курином бульоне всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.