Уха из толстолобика
От: gordovskaya_88
Фото ухи из толстолобика.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 8
- Калорий: 16 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- толстолобик 500 г
- вода 2 л
- пшено 80 г
- картофель 3 шт.
- корень петрушки 1 шт.
- репчатый лук 2 шт.
- морковь 1 шт.
- корневой сельдерей 0,25 шт.
- водка 50 мл
- зелень 1 пучок
- перец горошком 6 шт.
- лавровый лист 2 шт.
- соль и молотый перец по вкусу
- толстолобик 400 г
- жирные сливки 600 мл
- вода 270 мл
- картофель 4 шт.
- лавровый лист 4 шт.
- соль и молотый перец по вкусу.
Как приготовить
-
Разрежьте филе на крупные порционные куски.
-
Нарежьте морковь кружочками, а картофель кубиками.
-
Вскипятите воду, положите в нее овощи и целую луковицу. Варите продукты 15 мин
-
Положите в бульон рыбу, соль и перец горошком. Добавьте измельченный чеснок и зелень. Готовьте блюдо еще 15 мин
-
Положите лавровый лист, выключите огонь. Дайте ухе настояться еще 10 мин
-
Очистите и выпотрошите рыбу, нарежьте ее крупными кусочками.
-
Залейте заготовки водой, положите лавровый лист, корень петрушки и лавровый лист. Варите продукты на слабом огне 20 мин В самом конце добавьте соль.
-
Нарежьте картофель кубиками, сельдерей соломкой, морковь кружочками. Мелко порубите репчатый лук.
-
Залейте пшено кипятком и оставьте его на 5 мин Слейте воду.
-
Когда рыба будет готова, достаньте ее из кастрюли. Процедите бульон, вскипятите его еще раз.
-
Положите в кастрюлю овощи, а через 15 мин крупу.
-
Разлейте готовую уху по тарелкам, положите в нее рыбу и украсьте блюдо зеленью.
-
Нарежьте рыбное филе ломтиками, картофель тонкими кружочками, а лук кольцами.
-
Выложите заготовки на дно 4 горшочков, чередуя их друг с другом. Посолите и поперчите каждый слой. Сверху должен лежать картофель.
-
Залейте продукты водой и сливками.
-
Отправьте заготовки в духовку, разогретую до 200 С. Когда бульон закипит, убавьте нагрев до 150 С. Готовьте блюдо 20 мин
На заметку
Уха из толстолобика получатся наваристой, сытной и ароматной. Ее подают к столу с зеленью, репчатым луком и черным хлебом.
Обсуждение
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Gordovskaya_88, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт ухи из толстолобика!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Рекомендую уху на курином бульоне - блюдо на высшем уровне.
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Выглядит очень аппетитно
Сейчас буду готовить это чудо:)
Рецепты супер, спасибо огромное!
Gordovskaya_88! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Как же хочется ухи из толстолобика!!!
Ух ты! Как красиво и просто!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала уху из толстолобика,очень понравилось.Спасибо.
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо gordovskaya_88 за то, что даёт нам возможность выбора!