Брауни с чизкейком, взбитыми сливками и ягодой

На первый взгляд этот торт похож больше на пирог, но при более детальном изучении все-таки торт! Каждая часть этого торта прекрасна: и брауни, и чизкейк, а взбитые сливки с кислой брусникой объединяют все эти слои в одно прекрасное целое! Сначала этот торт моим семейством был принят настороженно, но после первого кусочка. это божественно!

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 5 ч
  • Порций: 10
  • Калорий: 574 ккал
  • Кухня: Европейская

Состав:

  • сливочное масло - 150 г
  • сливки жирные - 200 стак.
  • сыр сливочный - 450 г
  • сахар - 200 г
  • сахар - 1 ст.л.
  • сахар - 150 г
  • ягоды замороженные - 300 горстей
  • яйца куриные - 2 шт.
  • яйца куриные - 3 шт.
  • мука - 150 г
  • шоколад - 150 г

Как приготовить

  1. Взбейте мягкое сливочное масло с сахаром, затем по одному добавляйте яйца и продолжайте взбивать.

  2. Затем добавьте муку и аккуратно перемешайте.

    брауни с чизкейком, взбитыми сливками и ягодой. Шаг 2
  3. На водяной бане растопите шоколад и аккуратно введите в тесто.

    брауни с чизкейком, взбитыми сливками и ягодой. Шаг 3
  4. Разъемную форму 24 см застелите бумагой для выпечки, вылейте шоколадное тесто.

    брауни с чизкейком, взбитыми сливками и ягодой. Шаг 4
  5. Для второго слоя: на низкой скорости взбейте сливочный сыр с сахаром.

    брауни с чизкейком, взбитыми сливками и ягодой. Шаг 5
  6. Продолжая взбивать, добавьте по одному яйцу. Масса должна быть мягкой и кремообразной.

    брауни с чизкейком, взбитыми сливками и ягодой. Шаг 6
  7. Вылейте аккуратно получившуюся массу на слой брауни.

    брауни с чизкейком, взбитыми сливками и ягодой. Шаг 7
  8. Выпекайте в духовке при 170-180С 30-40 минут, до золотистого цвета. Достаньте из духовки и дайте остыть минимум на 3-4 часа. Сырный слой после остывания может немного осесть, но это совсем не страшно и на вкусе не отразиться.

    брауни с чизкейком, взбитыми сливками и ягодой. Шаг 8
  9. К взбитым сливкам с сахаром добавьте ягоду и еще раз взбейте вместе с ягодой.

    брауни с чизкейком, взбитыми сливками и ягодой. Шаг 9
  10. .

    брауни с чизкейком, взбитыми сливками и ягодой. Шаг 10
  11. Нанесите крем на торт. Украсьте ягодами.

    брауни с чизкейком, взбитыми сливками и ягодой. Шаг 11
  12. Приятного аппетита!

    брауни с чизкейком, взбитыми сливками и ягодой. Шаг 12

Обсуждение

3.9 / 5
zoya95
zoya95

Мммм очень вкусно…
Мерси…

ilyuschenko_90
ilyuschenko_90

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать брауни с чизкейком, взбитыми сливками и ягодой, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

Шинкарева Василиса
Шинкарева Василиса

Олеся, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

Полина Бейлис
Полина Бейлис

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

igemum
igemum

Попробуй, это вкусно) мои особенно любят десертные тарталетки со взбитыми сливками.

Землякова Валентина
Землякова Валентина

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

ishangou1979
ishangou1979

Олеся, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

zebroff_91
zebroff_91

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

genda1988
genda1988

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что брауни с чизкейком, взбитыми сливками и ягодой не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту брауни с чизкейком, взбитыми сливками и ягодой, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

Олеся Прозорова
Олеся Прозорова

Фантастика!!!
Спасибо огромное за брауни с чизкейком, взбитыми сливками и ягодой!

Флигинских Зина
Флигинских Зина

Я делала брауни с чизкейком, взбитыми сливками и ягодой к приезду родственников.Все съели!!!

ofyer
ofyer

Олеся, спасибо за прекрасный рецепт! брауни с чизкейком, взбитыми сливками и ягодой всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

ushuto
ushuto

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

ilyuschenko_90
ilyuschenko_90

И это вправду весьма необычный рецепт.