Тарталетки с ягодами и взбитыми сливками
От: nurduples1984
Фото тарталеток с ягодами и взбитыми сливками.
Вместо апельсинового экстракта в тесто можно добавить цедру апельсина. Если тесто плохо лепится в шар, влейте немного ледяной воды. Для тарталеток подойдут и замороженные ягоды, если немного припустить их в алкоголе.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 588 ккал
- Кухня: Французская
Состав:
- сливки 33-35% - 500 мл
- мука - 150 г
- голубика - 2 горсти
- сахарная пудра - 2 ст.л.
- сливочное масло - 50 г
- клубника - 2 горсти
- сахарная пудра - 50 г
- яйца куриные - 1 шт.
- ванильный экстракт - ½ ч.л.
- масло сливочное - 1 ст.л.
- сахарная пудра - 1 ст.л.
- апельсиновый экстракт - ½ ч.л.
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить
-
Духовку предварительно разогреть до 180 С.
-
Порубить кубиками 50 г предварительно охлажденного сливочного масла.
-
Приготовить тесто: муку соединить с кубиками масла, предварительно охлажденным яйцом, апельсиновым экстрактом и солью и перемешать блендером, затем добавить сахарную пудру и перемешивать все еще несколько минут.
-
Сформировать из теста шар, завернуть в пищевую пленку и отправить в морозильник на 15-20 минут или в холодильник на час или на ночь.
-
Формы для тарталеток смазать оставшимся сливочным маслом, равномерно распределить в них тесто так, чтобы получились бортики, и поместить в морозильник на 10 минут.
-
Охлажденные тарталетки отправить в разогретую духовку на 12-15 минут.
-
Приготовить крем: сливки взбить с сахарной пудрой и ванильным экстрактом.
-
Крупную клубнику разрезать на небольшие кусочки.
-
Готовые тарталетки остудить, наполнить взбитыми сливками, украсить ягодами и посыпать сахарной пудрой.
Обсуждение
Nurduples1984, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении тарталеток с ягодами и взбитыми сливками.
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Сделала тарталетки с ягодами и взбитыми сливками впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить тарталетки с ягодами и взбитыми сливками на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что тарталетки с ягодами и взбитыми сливками — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила тарталетки с ягодами и взбитыми сливками.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Подруги спрашивали о десертных тарталетках со взбитыми сливками. Посоветуйте хороший рецепт.
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Кстати, когда я первый раз попробовала тарталетки с ягодами и взбитыми сливками, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
И это вправду весьма необычный рецепт.
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Nurduples1984, спасибо за прекрасный рецепт! тарталетки с ягодами и взбитыми сливками всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.