Тарталетки с грибной начинкой
От: sofiya84
Фото тарталеток с грибной начинкой.
Терталетки получились тоненькими тоненькими, хрустящими, невесомыми! Но а начинка из благородных грибов - это что-то! Замечательная закуска!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 1
- Калорий: 150 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- мука - 200 г
- масло сливочное - 100 г
- вода - 5 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- яйца куриные - 3 шт.
Как приготовить
-
Готовые грибы и лук, соединить с яйцами и добавить пару столовых ложек майонеза или натурального йогурта и соли! Разложить начинку по тарталеткам и украсить по вашему желанию! Я украсила листиками салатика и помидорками!
-
Тем временем отварим куриные яйца, почистим их и потрем на крупной терке!
-
Приготовим начинку! Разморозим грибы, отварим их минут 10! Обжарим лук до мягкости на растительном масле, добавим к луку отваренные грибы и прожарим их вместе минут 15! Посолим!
-
Выпекать тарталетки в заранее разогретой до 200С духовке минут 15 или до зарумянивания! Таким образом испечь все тарталетки, если тесто осталось, его можно заморозить!
-
После охлаждения теста, слегка присыпем рабочую поверхность мукой, отделим примерно треть от нашего теста, раскатаем тоненько - примерно 3 мм и вырежем кружочки стаканом одинаковым по радиусу с формочками для выпечки! Формочки смажем сливочным маслом и пальцами распределим кружочки, тщательно их прижимая к формочкам! Тесто надо хорошо наколоть вилкой!
-
Тесто надо месить быстро и еще вычитала в интернете о том, что надо месить его холодными руками:) Просеим муку в миску и натрем холодное сливочное масло на крупной терке, затем перетрем руками муку и масло в крошку! Затем вливаем ледяную воду частями и быстро замешиваем тесто! Песочное тесто не требует тщательного вымешивания, лучше быстренько сформировать его в шар, укрутить в пищевую пленку и отправить в холодильник минимум на 30 минут!
Обсуждение
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать тарталетки с грибной начинкой.
Раньше думала, что тарталетки с грибной начинкой, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Хороший сайт, зайду еще.
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт тарталеток с грибной начинкой меня выручил!
У меня мама так готовила тарталетки с грибной начинкой, а я люблю howtocooking.ru/zakuski/tartaletki/tartaletki-v-dukhovke-s-nachinkoi.
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, sofiya84.
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить тарталетки с грибной начинкой.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Какой замечательный рецепт тарталеток с грибной начинкой - яркий, красочный и аппетитный!
Первый раз в жизни решилась на тарталетки с грибной начинкой и не получилось(((
Так обидно!!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала тарталетки с грибной начинкой-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)