Капкейки с чили

Капкейки с чили - отличный выбор на День влюбленных, для романтического ужина или любителям десертов не только с клубничкой, но и с перчинкой. Для украшения капкейков вам понадобятся маленькие чили.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 609 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На ужин, На праздничный стол, День влюбленных, Романтический ужин, Фуршет

Состав:

  • Мука — 85 г
  • Коричневый сахар — 90 г
  • Ваниль — 1 Щепотка
  • Соль — 1 Щепотка
  • Масло подсолнечное — 50 мл
  • Какао-порошок — 40 г (20 г - в теста, 20 г - в крем)
  • Чили, порошок — 7 г
  • Разрыхлитель — 3 г
  • Молоко — 140 мл (можно использовать соевое молоко со вкусом шоколада)
  • Яблочный сидр или уксус — 10 мл
  • Масло сливочное — 80 г (для крема)
  • Сахар — 50 г
  • Сливочный сыр — 60 г (Маскарпоне, Сваля, Филадельфия)
  • Чили — По вкусу (один свежий или маленькие по количеству капкейков)

Как приготовить

  1. Это не просто капкейки, а - настоящий афродизиак! Еще один плюс - капкейки с чили вы приготовите всего за полчаса. Так что, обязательно попробуйте приготовить такие капкейки дома. Итак, как приготовить капкейки с чили? 1. В миске смешайте сухие ингредиенты - мука, коричневый сахар, ваниль, соль, 20 г какао, порошок чили и разрыхлитель.

  2. В другой миске взбейте жидкие ингредиенты - масло подсолнечное, молоко, яблочный сидр. 3. Соедините сухие и жидкие ингредиенты. Хорошенько перемешайте. 4. Приготовьте формочки для капкейков, вложите в них манжетики или смажьте маслом. На 3/4 наполните формочки с манжетиками тестом. 5. Нагрейте духовку до 165 градусов. Формочки с тестом поставьте на противень и отправляйте в разогретую духовку на 20 минут. 6. Готовые капкейки оставьте до остывания. 7. Пока капкейки остывают, приготовьте крем. Для этого взбейте масло, 20 г какао, белый сахар, сливочный сыр. Охладите в холодильнике. 8. Остывшие капкейки украсьте кремом, сверху выложите маленькие сушеный чили или тоненько нарежьте свежий перчик. Капкейки с чили готовы! Приятного аппетита и остро-сладких ощущений!

Обсуждение

3.8 / 5
belomestnova_86
belomestnova_86

Спасибо за отличные рецепты!!!

bebeshko_82
bebeshko_82

Иду пробовать…

rusina_70
rusina_70

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

erinti
erinti

Капкейки с чили это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать супчик.

Элька Казмерчук
Элька Казмерчук

Спасибо, omalloma!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим капкейки с чили как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

washu
washu

Это было превосходно...
чуть капкейки с чили вместе с пальцами не слопала)

Светлана Будылёва
Светлана Будылёва

Я делала капкейки с чили.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

yelza
yelza

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!