Лепешки с ароматной начинкой

Отличный, быстрый завтрак! Нежное тесто и ароматная начинка! P.S.: Спасибо Тине за идею!

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 260 ккал
  • Кухня: Кавказская

Состав:

  • мацони - 200 г
  • вода - ½ стак.
  • сода - 1 щепотка
  • сахар - 1 ч.л.
  • соль - ½ ч.л.
  • растительное масло - 3 ст.л.
  • мука - 3 стак.
  • сыр имеретинский - 350 г
  • тархун - ½ пучка
  • лук зеленый - 4 стручка
  • яйца куриные - 1 шт.

Как приготовить

  1. Мацони комнатной температуры смешать с теплой водой, добавить соду и дать постоять пару минут. Затем добавить: растительное масло, соль сахар и перемешать. Начать постепенно добавлять муку.

  2. Замесить нежное тесто, накрыть салфеткой и дать тесту отдохнуть 30 минут.

    лепешки с ароматной начинкой. Шаг 2
  3. Готовим начинку. Тархун и лук мелко нарезать, добавить натертый на крупной терке сыр и вареное яйцо.

    лепешки с ароматной начинкой. Шаг 3
  4. Тесто разделить на 2 части. Одну часть теста слегка раскатать, выложить половину начинки.

    лепешки с ароматной начинкой. Шаг 4
  5. Соединить края теста, защипить и перевернуть швом вниз.

    лепешки с ароматной начинкой. Шаг 5
  6. Слегка раскатать.

    лепешки с ароматной начинкой. Шаг 6
  7. Сковороду нагреть, слегка смазать маслом как на блины, переложить лепешку на сковороду, распределить.

    лепешки с ароматной начинкой. Шаг 7
  8. Жарить до готовности на среднем огне.

    лепешки с ароматной начинкой. Шаг 8
  9. Готовую лепешку смазать сливочным маслом.

    лепешки с ароматной начинкой. Шаг 9
  10. Доброе утро!

    лепешки с ароматной начинкой. Шаг 10

Обсуждение

4.4 / 5
illiss
illiss

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

alena78
alena78

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с лепешками с ароматной начинкой!

Лика Добрынина
Лика Добрынина

Спасибо за рецепт лепешек с ароматной начинкой!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

lyudochka
lyudochka

Надо будет сделать манные лепешки. Должно получиться классно.

Валя Тымченко
Валя Тымченко

Ухтышка какой рецепт лепешек с ароматной начинкой!!!!!!!
слюни текут рекой

Саша Надтока
Саша Надтока

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

Брянцева Людмила
Брянцева Людмила

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
yingadde, ваш рецепт лепешек с ароматной начинкой самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

Светлана Будылёва
Светлана Будылёва

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту лепешек с ароматной начинкой... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

itero
itero

Очень круто получилось!

acasto1992
acasto1992

Вот сейчас по Вашему рецепту, yingadde, делаю это чудо чудное;)

Алиса Силина
Алиса Силина

Я обязательно на днях попробую твой вариант лепешек с ароматной начинкой

inentome
inentome

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

Бравок Леся
Бравок Леся

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

diana82
diana82

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, yingadde, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
лепешки с ароматной начинкой готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

fondoos
fondoos

Yingadde, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

Саша Надтока
Саша Надтока

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!