Шоколадно-лимонные пирожные

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 487 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Оборудование: Термометр для духовки

Состав:

  • Пшеничная мука 200 г
  • Сливочное масло 100 г
  • Разрыхлитель 3 г
  • Лимонный сок 10 мл
  • Лимонная цедра по вкусу
  • Какао-порошок 50 г
  • Молоко 50 мл
  • Ванильный сахар по вкусу
  • Сахар 100 г
  • Молотая корица по вкусу
  • Шоколадная паста 5 столовых ложек
  • Пекан 6 шт.

Как приготовить

  1. Для нижнего (лимонного) слоя: лимонный сок и цедру половины лимона смешать со сливочным маслом, растереть с сахаром.

  2. Смешать муку и разрыхлитель, всыпать в лимонно-масляную смесь, перемешать. Добавить теплое молоко, смешать до консистенции густой сметаны. Добавить ванильный сахар. Перемешать.

  3. Вылить в квадратную форму, застеленную пергаментом, выпекать на 220 градусах 40 минут. Остудить в пергаменте.

  4. Для верхнего (шоколадного) слоя: растереть сливочное масло с какао и сахаром. Добавить муку с разрыхлителем, перемешать. Влить теплое молоко, смешать до консистенции густой сметаны. Добавить корицу, перемешать.

  5. Выпекать тем же способом отдельно от первого коржа. Остудить так же. За 5 минут до готовности выложить сверху орехи пекан.

  6. Смазать нижний корж шоколадно-ореховой пастой, положить сверху второй корж, разрезать на 6 частей.

На заметку

Количество ингредиентов указано для каждого слоя отдельно. Яйца в выпечку не добавляю в принципе, только если без них действительно нельзя обойтись, поэтому не удивляйтесь отсутствию их в рецепте.

Обсуждение

3.9 / 5
zebroff_92
zebroff_92

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с шоколадном-лимонными пирожные много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

oraridomm1995
oraridomm1995

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

aning1977
aning1977

Очень хороший вариант шоколадна-лимонных пирожные. Вкусно!

Казмерчук Маша
Казмерчук Маша

Спасибо, uprillara!

Тучина Алена
Тучина Алена

Сегодня приготовила впервые банановые пирожные. Низкий поклон автору рецепта.

kordina_70
kordina_70

Впервые делала шоколадно-лимонные пирожные.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

mongimati
mongimati

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

Сыромятникова Ириша
Сыромятникова Ириша

Мы тоже недавно первый раз делали шоколадно-лимонные пирожные.

emyed
emyed

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

ancalu
ancalu

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, uprillara, что так же вкусно.

Дорбаева Тинка
Дорбаева Тинка

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

pirsonsug1979
pirsonsug1979

Uprillara, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

eromruti1996
eromruti1996

Для шоколадна-лимонных пирожные вроде не сложно, можно попробовать.

Милашич Саша
Милашич Саша

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

sergeev_91
sergeev_91

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.