Лимонная коврижка
От: Serdzeedka
Фото лимонной коврижки.
Кисло-сладкая! Не очень мягкая, но свежая на вкус, как раз к завтраку для пробуждения =
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 1
- Калорий: 354 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- сахар - 250 г
- сахарная пудра - 2 ст.л.
Как приготовить
-
Масло растереть с сахаром. Добавить муку, соль и перемешать. Тесто песочное, густое, удобно выкладывать.
-
Тесто выложить в форму, сделав бортик. Выпекать в духовке 15-20мин при температуре 160г Затем форму достать, тесто остудить.
-
Цедру лимонов натереть на терке. Лимоны разрезать пополам и выжать сок. Яйца взбить с сахаром. Подмешать муку, соль, лимонный сок и цедру. Выложить массу на охлажденный корж и выпекать в духовке 25-30мин при температуре 160г
-
Готовый пирог охладить. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Обсуждение
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Сделала сегодня лимонную коврижку.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Serdzeedka, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Очень люблю лимонную коврижку, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на лимонную коврижку (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!