Штрудель с яблоками

Состав:

• Слоеное тесто — 500 г
• Яблоки — 2-3 шт.
• Корица — 1 ч.л.
• Сахар — 4 ст.л.
• Мука — 2 ст.л.
• Орехи — 0,5 стак.
• Коричневый сахар — 3 ст.л.
• Сухари — 2 ст.л.
• Яйцо — 1 шт.

Как приготовить

1. Подготовьте ингредиенты.

2. Яблоки почистите от кожуры и порежьте небольшими кубиками.

   

3. Добавьте муку, сахар (2 ст. л.) и корицу.

   

4. Перемешайте и дайте постоять минут 20, чтобы яблоки пустили сок.

   

5. Тем временем измельчите орехи (можно с помощью ножа или в блендере), только не сильно мелко.

   

6. Смешайте орехи с коричневым сахаром, 2 ст. л. обычного сахара и сухарями.

   

7. Раскатайте слоеное тесто в прямоугольную форму.

   

8. На одну половину, отступив от края сантиметра два, насыпьте смесь орехов и сухарей, а сверху выложите яблоки.

   

9. Заверните конец теста аккуратно, накрыв яблоки.

   

10. Заверните в рулет.

    

11. Плотно залепите края.

    

12. Застелите противень пергаментом и выложите штрудель. У меня получилось целых два из данного количества продуктов.

    

13. Разогрейте духовку до 190 градусов. Взбейте яйцо (можете добавить столовую ложку воды) и смажьте им штрудель.

    

14. Сделайте ножом надрезы. Отправьте штрудель в духовку на 40-45 минут.

    

15. Готовый штрудель можете посыпать сахарной пудрой или подать с шариком мороженого.

    

16. Приятного аппетита!