Яблочный штрудель

Состав:

• мука пшеничная — 270 г
• масло растительное — 50 мл
• яблоко — 6 шт.
• вода — 125 мл
• масло сливочное — 120 г
• сахар — 150 г
• сахарная пудра — 40 г
• сок лимонный
• корица
• соль

Как приготовить

1. Готовим тесто. Просеиваем муку в широкую миску. Добавляем соль, сливочное масло и воду. Замешиваем тесто. Заворачиваем в пищевую пленку и ставим в холодильник на 30 минут.

2. Готовим начинку. Вырезаем у яблок сердцевину. Нарезаем яблоко мелким кубиком. Добавляем лимонный сок, сахар и корицу.

3. Раскатываем тесто в тонкий пласт. Смазываем растительным маслом. Выкладываем начинку. Сворачиваем штрудель. Смазываем растительным маслом. Выкладываем штрудель на противень и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

4. 4. Выкладываем яблочный штрудель на тарелку. Посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!