От: leen
На первых свиданиях приготовила этот штрудель, любимый был сражен
Муку просеять и дать ей немного постоять - она должна быть комнатной температуры. Добавить яйцо, масло, соль по вкусу, развести 100 мл теплой воды (с добавлением капли уксуса), перемешивать до получения крутого теста. Смешивать желательно руками, без использования миксера. Вымешивать тесто до тех пор, пока оно не станет легко отходить от рук. Сформировать шар, обмазать его оливковым маслом, завернуть в фольгу и оставить под подогретой емкостью или под теплым одеялом на 20-30 минут. 1.На столе разложить скатерть, кусок ткани... выложить тесто, посыпать мукой и раскатать скалкой. Затем тесто осторожно растянуть руками в разных направлениях - оно должно получится очень тонким. Более толстый край нужно отрезать.
Яблоки очистить, разрезать на тонкие дольки, перемешать с сахаром и корицей. Смешать с изюмом и ромом. 3.Сухари обжарить в масле до золотистого цвета. 4.Тесто для штруделя спрыснуть соком лимона, сверху посыпать сухарями. 5.Распределить яблочную массу на 2/3 поверхности теста. 6.Свернуть штрудель с помощью полотенца так, чтобы тесто без яблок было завернуто последним. Осторожно выложить на противень, предварительно смазанный сливочным маслом, поставить в духовку, подогретую до 200 С, на 30 минут. Подавать с шариком ванильного мороженного и дольками клубники и веточкой мяты. Чтобы начинка была более вязкой и не вытекала из штруделя, можно добавить к яблокам перемолотые в кофемолке 1.5 ст. л. овсяные хлопья.
Обсуждение
Это просто очень вкусно
Очень вкусный рецепт штруделя, буду рада воспользоваться рецептом.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать штруделя, но вышло вкусно!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих штруделя он не ел.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Рецепт http://howtocooking.ru/vypechka/shtrudeli/yablochny-shtrudel-s-orekhami для любителей.
Иду пробовать…
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит штруделя, оценили.
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Я теперь просто обязана приготовить штруделя
Я тоже заприметила штруделя, да пока еще руки не дошли.
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Leen!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Кульно
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить штруделя.
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела штруделя, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.