Картофельное тесто для зраз
От: qutiseten
Фото картофельного теста для зраз.
Хочу рассказать, как сделать картофельное тесто для зраз. Думаю, многим это блюдо знакомо с детства, так почему бы не приготовить их самим? Тем более, с таким тестом они у вас будут восхитительными!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 7
- Калорий: 406 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На обед, На ужин
Состав:
- Картофель — 1 кг
- Мука — 300 г
- Яйцо — 1 шт.
- Специи — По вкусу
- Начинка — По вкусу
Как приготовить
-
Итак, для начала хорошо вымоем картофель и отварим его в кожуре. Так он сохранит больше "картофельного" вкуса и полезных свойств.
-
2. Теперь картофель остужаем и трем на крупной терке, так наши зразы будут лучше лепиться и держать форму.
-
3. Добавим в картофель яйцо и специи, тщательно перемешаем. Затем постепенно всыпаем муку. Тесто все еще должно быть липким.
-
4. Лепим из полученной картофельной массы лепешку, по центру выкладываем начинку, "закатываем" ее внутрь зразы. У вас все получится, если будете делать это мокрыми руками.
-
5. Дальше уже кто как любит, кто-то зразы отваривает, я же вот жарю в панировочных сухарях на растительном масле. Очень вкусно!
На заметку
Давно заметила, зразы почему-то начинающим поварам даются не сразу, уж больно тесто липкое, неудобно же лепить! Пользуясь этим аргументом, новички начинают всыпать немереное количество муки, а потом жалуются, что зразы невкусные получились! Так что очень надеюсь, мой рецепт картофельного теста для зраз с фото вам поможет разобраться, как лучше приготовить данное блюдо. Желаю удачи!
Обсуждение
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибочки qutiseten
попробуем обязательно
Очень понравился состав картофельного теста для зраз, все отлично должно сочетаться!
Спасибо за рецепт. тесто для коржей пробовала, а картофельное тесто для зраз еще никогда.
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы картофельное тесто для зраз готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Уверена маме понравится
все любители картофельного теста для зраз оценили!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Делала картофельное тесто для зраз только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Я хочу приготовить картофельное тесто для зраз на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!