Сало в банке

Мой муж никогда не откажется от кусочка пряного сала на ломтике хлеба. Конечно, готовый кусок мяса можно купить в магазине, но домашнее, засоленное самостоятельно намного вкуснее. Проверьте сами!

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 5700 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 144 ккал
  • Кухня: Украинская
  • Повод: На обед, На ужин

Состав:

  • Сало — 1 кг
  • Соль — 120 г
  • Вода кипячёная — 400 мл
  • Чёрный молотый перец — 1 ч.л.

Как приготовить

  1. Сало несколько раз промойте под холодной водой.

  2. Затем нарежьте сало крупными брусками.

    сало в банке. Шаг 2
  3. В промытую банку залейте воду. Добавьте соль и хорошо перемешайте.

    сало в банке. Шаг 3
  4. Чеснок почистите, а потом пропустите его через чеснокодавку.

    сало в банке. Шаг 4
  5. К воде добавьте перец и чеснок. Еще раз все перемешайте.

    сало в банке. Шаг 5
  6. Переложите сало в банку. Оставьте ее при комнатной температуре на 2 дня.

    сало в банке. Шаг 6
  7. А потом уберите в холодильник под крышку еще на 3-4 дня. Приятной дегустации!

    сало в банке. Шаг 7

На заметку

Вам точно понадобится узнать рецепт того, как приготовить сало в банке, если любите подобные закуски. Только учтите, что блюду надо настояться в холодильнике пару дней, поэтому подготовьте все заранее. Вы попробуете нежное, в меру соленое и пряное сало, которое может храниться долгое время.

Обсуждение

4.7 / 5
Виктория Урсол
Виктория Урсол

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

inenduclo1973
inenduclo1973

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

itistere2001
itistere2001

Большое спасибо, доступно и все ясно.

inna
inna

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

tanya
tanya

Рецепт сала в банке очень классный, хочу еще попробовать http://howtocooking.ru/zagotovki/soleniya/salo-zakusochnoe.

aleksandra
aleksandra

Только закончила приготовление сала в банке.
Спасибо!

Прозорова Вера
Прозорова Вера

Блюдо просто супер, готовила сало в банке впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

Валентина Кохановская
Валентина Кохановская

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

otoott
otoott

Nadya!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила сало в банке, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Nadya спасибо вам огромное!

itoung
itoung

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

erent
erent

Сало в банке — отпад!
Быстро и очень вкусно!

Анастасия Колкова
Анастасия Колкова

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Nadya!!!