Малосольные огурцы с яблоками
От: Гультяева Мая
Фото малосольных огурцов с яблоками.
Эта кулинарная история о закуске мгновенного приготовления и практически моментального употребления: ничего не залежится. Без долгих расхаживаний вокруг да около возьмемся за малосольные огурцы. Но не простые, а с придумкой!
Кроме самих огурцов, понадобится классический засолочный набор: зонтики укропа, листья смородины, вишни, хрена, непременно соль. Главной же фишкой здесь будут яблоки. Именно они придадут огурцам интересные фруктовые нотки, кислинку, а также повысят хрусткость.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 8
- Калорий: 15 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Огурцы 1 кг
- Яблоко 3–4 шт.
- Зонтики укропа 1–2 шт.
- Листья смородины 3 шт.
- Листья вишни 3 шт.
- Листья хрена 1 шт.
- Соль 1 ст.л.
- Черный перец (горошком) 3–5 шт.
- Вода 0,7–1 л
Как приготовить
-
Всю зелень, огурцы и яблоки тщательно вымойте. У огурцов срежьте кончики, яблоки разрежьте на 6 частей (сердцевину не извлекайте).
-
На дно подходящей по размеру емкости выложите половину всех листьев и зонтиков укропа. Сверху разложите огурцы, перемежевывая их с дольками яблок, сверху выстелите оставшуюся зелень.
-
В воде растворите соль, добавьте горошины перца, поставьте на огонь, доведите до кипения. Горячий рассол влейте в емкость с заготовкой. Оставьте при комнатной температуре на сутки.
На заметку
Наслаждайтесь! С картофельным пюре классика. По желанию можете добавить 3-4 веточки эстрагона (тархуна) и несколько зубчиков чеснока. Вкус получится еще ярче. Сохраняйте рецепт, готовьте, делитесь с друзьями!
Обсуждение
Как же аппетитно.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Это реально наслаждение
Гультяева, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать малосольные огурцы с яблоками просто.
Спасибо за рецепт)))
И как у тебя все получается??? Я пока пробую howtocooking.ru/zagotovki/soleniya/malosolnye-ogurtsy-s-chesnokom приготовить.
УУУХХХ вот это малосольные огурцы с яблоками.
Супперрр…спасибо…
Огооо спасибо девочки.
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Сделала малосольные огурцы с яблоками всё было очень вкусно отличный рецептик
Малосольные огурцы с яблоками очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить малосольные огурцы с яблоками.
За рецепт спасибо
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!