Клубничное варенье на зиму

Все любят клубничное варенье, ну практически все. Самое время заготовить на зиму неиссякаемый запас этой невероятной сладости. Варенье - штука практичная - подойдет и на праздник, и на каждый день!

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1140 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 208 ккал
  • Кухня: Авторская

Состав:

  • Клубника — 1 кг
  • Сахар — 1 кг

Как приготовить

  1. Клубнику тщательно перебираем и промываем.

  2. Пересыпаем клубнику сахаром и оставляем на сутки, чтобы она пустила сок. Температура комнатная.

    клубничное варенье на зиму. Шаг 2
  3. Через сутки ставим ягоды на медленный огонь, доводим до кипения и снимаем с огня, охлаждаем.

    клубничное варенье на зиму. Шаг 3
  4. Повторяем процедуру еще дважды. Сироп должен загустеть. Готовность можно проверить, капнув на блюдце, если капля не растекается - варенье готово!

    клубничное варенье на зиму. Шаг 4
  5. Закатываем варенье в стерилизованные баночки. Переворачиваем и укутываем в одеяло до полного остывания. Затем храним в прохладной кладовой. Приятного аппетита!

    клубничное варенье на зиму. Шаг 5

На заметку

Приготовим клубничное варенье на зиму в домашних условиях. Перебираем и промываем ягоды. Затем пересыпаем их с сахаром и оставляем на сутки, чтобы выделился сок. После этого ставим клубнику на минимальный огонь и доводим до кипения. Снимаем с огня, охлаждаем и затем повторяем процедуру еще дважды. Загустевшее варенье раскладываем по банкам и закатываем крышками. Храните варенье в кладовой, удачи!

Обсуждение

3.9 / 5
Анастасия Коляда
Анастасия Коляда

Просто замечательно…

София Бражник
София Бражник

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

anyuta85
anyuta85

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

ejulit
ejulit

Очень понравился этот рецепт клубничного варенья на зиму.

Ковкина Лёля
Ковкина Лёля

Дорогая Вика!!!
Приготовила клубничное варенье на зиму мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

Ира Денисевич
Ира Денисевич

Предлагаю в тему ссылочку на рецепт клубничного варенья из кабачков.

liza
liza

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

Лиза Королёва
Лиза Королёва

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

zinka93
zinka93

Отличный рецепт, спасибо огромное

lera
lera

Вкусно

erent
erent

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

Алеся Карауш
Алеся Карауш

Вика, аппетитно - чудо!

saldupa
saldupa

Замечательный рецепт! В моей семье любят клубничное варенье на зиму
Спасибо за прекрасную идею

dirsa
dirsa

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик клубничного варенья на зиму.
Вика, спасибо!!!

Марианна Прудникова
Марианна Прудникова

Вика, большое спасибо!

fazylova_98
fazylova_98

Спасибо за рецепт клубничного варенья на зиму!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

merinova_75
merinova_75

Вика, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт клубничного варенья на зиму.

urese1989
urese1989

Приготовила.
Едим.
Но от клубничного варенья на зиму я ожидала бО'льшего!!!

ompod
ompod

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

undelatha
undelatha

Вика, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)