Вяленые помидоры черри

Прекрасная закуска, которая может использоваться как основа для соуса

Интересный рецепт и вкусный результат.

Очень вкусные и пикантные помидорки. Очень интересное дополнение многих блюд.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 д
  • Порций: 4
  • Калорий: 189 ккал
  • Кухня: Авторская

Состав:

  • Помидоры черри - 500 г
  • Соль - по вкусу
  • Сахар - 0.5 ч.л.
  • Перец горошком - по вкусу
  • Чеснок - 1 зубч
  • Специи сухие - по вкусу
  • Оливковое масло - 6 ст.л.

Как приготовить

  1. ГОТОВИМ:

  2. 1. Помидоры помыть и обтереть, разрезать на половинки, удалить плодоножку.

  3. В ступке перетереть горошины перцев, зубчик чеснока, сахар и все это залить оливковым маслом. Заправка готова.

  4. Решетку или противень застелить фольгой (блестящей стороной вверх). Разложить половинки помидоров срезом вверх, посолить, посыпать сухими итальянскими травами (или другими травами какие нравятся) и побрызгать заправкой.

  5. Запекать при 130-140 С примерно 3-4 часа (в зависимости от размера помидоров), а еще лучше если есть время, то можно при низкой температуре 100С - 6 часов, мне надо было быстро.

  6. Когда помидоры будут готовы, горячими их плотно уложить в банку и залить оливковым маслом или растительным хорошего качества. Из этого количества помидоров получается одна 0,25 л баночка. Закрутить герметично крышкой и убрать в холодильник до использования. Такая вкуснятина у меня в семье быстро уходит.

Обсуждение

3.9 / 5
Хвостенко Ляля
Хвостенко Ляля

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

mila
mila

В общем, супер!!!
Масичка-волшебница!!!

Картавых Ярославна
Картавых Ярославна

Спасибо за вкусный и красивый рецепт вяленых помидоров черри!

Тася Окуличева
Тася Окуличева

Вчера сделала вяленые помидоры just. А сегодня приготовлю вяленые помидоры черри.

dirsa
dirsa

Как же хочется вяленых помидоров черри!!!

ira84
ira84

Спасибо за рецепт!

Резо Люда
Резо Люда

Как это должно быть вкусно!!!!

Катя Бронь
Катя Бронь

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.