Чебуреки в духовке
От: aska78
Фото чебуреков в духовке.
Удачными считаются чебуреки с сочной начинкой, мягким кантиком и нежным тестом. Последнее, между прочим, получается довольно пышным и пузырчатым, если замешать его на кефире. Вкусные пирожки с мясной или любой другой начинкой знают и любят многие, если не все!
Единственный недостаток чебуреков — жарка на сковороде с большим количеством масла, которое потом невозможно отмыть от плиты и кухонных стен. А что, если запечь их в духовке? Удивительно, но изделия получаются ничем не хуже жареных, а времени на приготовление уйдет в два раза меньше.
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 2 ч 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 242 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Пшеничная мука 1,5 стак.
- Яйцо 2 шт.
- Подсолнечное масло 3 ст.л.
- Вода 0,5 стак.
- Свиной фарш 300 г
- Лук 2 шт.
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Соль по вкусу
Как приготовить
-
Просейте муку, добавьте яйцо, интенсивно перемешайте, затем добавьте масло, повторите.
-
Воду слегка подогрейте и посолите. Влейте в муку, замесите тесто и отправьте его в холодильник на 2 часа.
-
В фарш добавьте мелко нарезанный лук, посолите и поперчите.
-
Тесто разделите на порционные одинаковые кусочки и каждый тонко раскатайте.
-
Выложите начинку, края соедините с помощью вилки.
-
Противень застелите пергаментом, выложите чебуреки. Смажьте изделия взбитым яйцом, по желанию можете присыпать тертым сыром. Закройте чебуреки фольгой так, что бы она не касалась изделий.
-
Разогрейте духовку до 200 градусов. Общее время запекания — 30 минут: 15 минут под фольгой и 15 минут без нее.
На заметку
Небанальный способ приготовления чебуреков наверняка вам понравится, пусть и ваши друзья о нём узнают: делитесь с ними необычным рецептом!
Обсуждение
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Первый раз делала чебуреки в духовке.
получилось то, что нужно!
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить чебуреки с капустой. Вот ).
Спасибо, aska78, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Приготовила чебуреки в духовке-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Попробую это блюдо. Спасибо!
Сегодня приготовила чебуреки в духовке!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Сейчас буду готовить чебуреки в духовке по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
aska78, ваш рецепт чебуреков в духовке самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.