От: ksyukha73
Наконец-то я нашла рецептик кабачковой икры для себя из серии: просто, быстро и не жирно!! Я заготовки на зиму подобные не готовлю, но вот иногда для быстрого употребления рецептик СУПЕР! Думаю, для длительного хранения ее в баночках надо простерилизовать!
Кабачок был молодой и косточки и шкурку я не удаляла! Нарезала ее на шайбочки толщиной 1-1,5 см, уложила на слегка смазанный (кисточкой самый чуток) растительным маслом противень и поставить в духовку на средний уровень при 180 г на 20 минут, не более, через 10 минут можно перевернуть.
В это время на оливковом масле спассеровать до мягкости лук и морковь.
Добавить соль, сахар, перец, томатное пюре и уксус.
Дать полуфабрикатам слегка остыть.
Загрузить все в блендер и взбить. Попробовать соль. Выложить в баночку и дать остыть!
И намазывать толстым слоем на кусочек домашнего хлебушка!!
Обсуждение
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Ksyukha73, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Кабачковая икра проще не бывает для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Рецепт икры кабачковой с яблоками я уже пробовала, теперь еще приготовим кабачковую икру проще не бывает.
Это просто очень вкусно
Ksyukha73…мой муж сошел с ума.
Просит сделать кабачковую икру проще не бывает на его работу, чтобы всем похвастаться.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт кабачковой икры проще не бывает!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила кабачковую икру проще не бывает на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Ksyukha73!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!