Тарталетки с печеночным паштетом и гранатовым желе
От: lizaveta
Фото тарталеток с печеночным паштетом и гранатовым желе.
Яркая праздничная закуска. На сайте уже есть паштет под брусничным желе, я предлагаю попробовать и такой вариант. Тарталетки желательно использовать маленькие, из нежного теста. Из указанного количества ингредиентов получается 15-20 тарталеток.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 7
- Калорий: 587 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
паштет:
- 300 г куриной печени
- 100 г лука
- 100 г моркови
- 50 мл сливок (10-20%)
- 100 г творожного сыра (Альметте, Хохланд, Филадельфия)
- соль
- перец
- растительное масло
желе:
- 100 мл гранатового сока
- 10 г желатина
- 1-2 ч.л. сахара
также:
- 15-20 тарталеток
Как приготовить
-
Готовим желе. Желатин замочить в 50 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке.
-
Желатин довести до кипения, но не кипятить.
-
В сок добавить сахар.
-
Добавить желатин, перемешать.
-
Разлить в маленькие формочки (диаметром около 3 см). Поставить в холодильник до полного застывания (на 2-3 часа).
-
Готовим паштет. Лук мелко нарезать.
-
Морковь натереть на мелкой терке.
-
Печень нарезать небольшими кусочками.
-
На растительном масле обжарить лук.
-
Добавить морковь, обжарить.
-
Добавить печень. Посолить, поперчить. Жарить до готовности (около 10-15 минут).
-
Печень положить в блендер.
-
Измельчить.
-
Добавить сливки, перемешать.
-
Добавить сыр.
-
Перемешать.
-
В тарталетки выложить паштет.
-
На паштет выложить желе.
-
-
Приятного аппетита!
Обсуждение
Попробую приготовить тарталетки с печеночным паштетом и гранатовым желе.
Круто
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Спасибо огромное за рецепт, lizaveta!
тарталетки с печеночным паштетом и гранатовым желе просто супер.
Все мои подруги делают теперь тарталетки с печеночным паштетом и гранатовым желе по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без тарталеток с печеночным паштетом и гранатовым желе не обходится!
howtocooking.ru/zakuski/tartaletki/tartaletki-s-yaitsom для любителей тарталетки с печеночным паштетом и гранатовым желе.
А у меня тарталетки с печеночным паштетом и гранатовым желе прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
lizaveta, спасибо за рецептик!!!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Lizaveta, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт тарталеток с печеночным паштетом и гранатовым желе!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт тарталеток с печеночным паштетом и гранатовым желе!
Рецептик тарталеток с печеночным паштетом и гранатовым желе прямо специально для меня.
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!