От: vcherashnyaya_76
Рецепт приготовления фаршированных грибов Портобелло.
Ингредиенты.
Разогреть духовку до 230 С. Протереть грибы салфеткой, чтобы удалить грязь.
Ложкой очистите внутреннюю часть шляпки.
Поместите грибы в форму для выпечки. Полейте немного масла на дно и сверху грибов. Отложите в сторону.
Поджарьте колбасу на среднем огне.
Добавьте молотого красного перца.
Пока готовиться колбаса, порежьте лук.
... укроп.
... перец.
... и сельдерей.
Тонко нарежьте чеснок.
Нарубите розмарин.
Добавьте овощи и розмарин к колбасе и жарьте под крышкой примерно 5-10 минут.
Добавьте вина или бульон, чтоб избежать пригорания. Готовьте еще 5 минут.
Тем временем приготовьте тосты.
Порубите тосты на кубики.
Добавьте хлеб и сыр к колбасно-овощной смеси. Добавьте соль перец по вкусу.
слегка взбейте яйца.
Уберите сковороду с огня и добавьте яйца, перемешайте.
Заполните шляпки грибов получившейся смесью.
Посыпьте слегка сыром.
Поместите в духовку и готовьте в течении 30-40 минут или пока грибы не станут мягкими а начинка не приобретет коричневатый цвет.
Блюдо готово. Приятного аппетита.
Портобелло это грибы из семейства шампиньонов, отличается от собратьев большим (с расправленной шляпкой) размером и коричневым оттенком. Гриб обладает приятным мускатным ароматом, что делает Портобелло особенным ингредиентом к лучшим и самым вкусным блюдам европейской кухни.
Обсуждение
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Vcherashnyaya_76, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
За идею брала рецепт howtocooking.ru/zakuski/chernosliv-farshirovanny. Получилось очень вкусно.
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Прикольно, но сложновато для меня(
Готовила фаршированный портобелло на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит фаршированный портобелло:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Спасибо vcherashnyaya_76…)
фаршированный портобелло только начала готовить:)
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем фаршированный портобелло пробовать))))
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Vcherashnyaya_76,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту фаршированного портобелло.
Получилась вкуснятина!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе фаршированный портобелло в коллекцию рецептов.
Я делала фаршированный портобелло, мне понравилось.
Даже сестре, которая фаршированный портобелло не любит,понравилось!