Ленивый фаршированный перец
От: tasya
Фото ленивого фаршированного перца.
У нас в семье любят этот вариант "фаршированного" перца даже больше, чем классический. Перец не только пропитывает своим ароматом рис, но и сам получается мягким, сочным. И готовить просто!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 6
- Калорий: 157 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На обед, На ужин, Летние
Состав:
- Рис — 200 г
- Перец болгарский — 6 шт.
- Помидор — 200 г
- Морковь — 3 шт.
- Лук — 1 шт.
- Фарш мясной — 500 г
- Масло растительное — 3 ст.л.
- Зелень — 1 Пучок
- Вода — 3 стак.
- Зира — 1 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Перец черный молотый — По вкусу
Как приготовить
-
Овощи и зелень вымойте. Перец разрежьте вдоль пополам, удалите семена. Лук и морковь очистите.
-
Перец нарежьте соломкой, морковь и лук - кубиками, помидоры - кружками.
-
Готовить я буду не в казане, а в мультиварке в режиме "Выпечка". На разогретом масле обжарьте морковь до золотистой корочки. Добавьте лук и перец, перемешайте, готовьте в течение 5 минут.
-
Если рис не пропаренный, то его необходимо промыть в холодной воде, откинуть на сито. Прогреть на горячей сковороде с 1 ст. л. растительного масла.
-
В чашу мультиварки добавьте пропаренный рис, соль и молотый перец по вкусу, перемешайте. Сверху разложите фарш, кружки помидоров. Влейте кипяток. Закройте крышку. Готовьте в течение 30 минут.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Как приготовить ленивый фаршированный перец? Перец нарежьте толстой соломкой и тушите вместе с остальными овощами, добавьте пропаренный рис, сверху мясной фарш и помидоры. Тушите все под закрытой крышкой до готовности риса. Перемешайте, дайте настояться. Не забудьте про любимые специи.
Обсуждение
Первый раз сделала сама ленивый фаршированный перец.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Я сделаю его на Новый год!
Как же хочется ленивого фаршированного перца!!!
Предлагаю взять на заметку фаршированный порей в сливочном соусе, запеченный под сыром джюгас howtocooking.ru/goryachee/ovoschi/farshirovanny-porei-v-slivochnom-souse-zapechenny-pod-syrom-dzhyugas. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Tasya, спасибо вам огромное!!!
ленивый фаршированный перец супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает ленивый фаршированный перец, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик ленивого фаршированного перца.
tasya, спасибо!!!
Огромное Вам спасибо!!!
ленивый фаршированный перец — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А ленивый фаршированный перец обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Сделала ленивый фаршированный перец впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Это какой-то шедевр!!!
tasya, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
У меня получилось прям как на фотографии:)