Фаршированный перец
От: Ануля Малина
Фото фаршированного перца.
Перцы получаются вкуснейшие! Нежные, ароматные, в очень вкусном соусе. Из указанного количества ингредиентов получается 8-10 порций.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 10
- Калорий: 36 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- 8-10 шт. болгарского перца
- 400 г фарша (любого, по вкусу)
- 200 г отварного риса
- 150 г сметаны
- 150 г томатной пасты или кетчупа
- 200 г моркови
- 200 г лука
- соль
- перец
- растительное масло
Как приготовить
-
Лук мелко нарезать.
-
Морковь натереть на мелкой терке.
-
Половину лука обжарить на растительном масле.
-
Добавить половину моркови, обжарить.
-
Смешать фарш и рис.
-
Добавить обжаренные морковь и лук, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
-
У перца отрезать верхушку, удалить семена.
-
Перец наполнить фаршем.
-
Смешать сметану и томатную пасту.
-
В кастрюльке смешать оставшиеся лук, морковь.
-
Добавить сметанно-томатный соус, перемешать.
-
Выложить перцы.
-
Налить воду так, чтобы она доходила до середины перцев. Тушить на среднем огне, под крышкой, около 40 минут.
-
Подавать со сметаной или с соусом, в котором тушились перцы.
-
Приятного аппетита!
Обсуждение
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Ануля, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт фаршированного перца.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Ух ты! Как красиво и просто!
Ануля, рецепт фаршированного перца замечательный!
Спасибо!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Хороший рецептик! :)
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Внесу в копилочку howtocooking.ru/goryachee/ovoschi/farshirovanny-porei-v-slivochnom-souse-zapechenny-pod-syrom-dzhyugas, объеденье.
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит фаршированный перец
спасибо за рецепт…
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Фаршированный перец очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Большое спасибо!!!
У Ануля очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Отлична идея!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но фаршированный перец, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!