Кекс с курагой, изюмом и орехами
От: Анастасия Скрипкина
Фото кекса с курагой, изюмом и орехами.
Нежный, ароматный кекс. Вместо кураги можно использовать чернослив. Если курага и изюм твердые, их надо замочить в теплой воде на 15-20 минут. Из указанного количества ингредиентов получается 8-10 порций.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 10
- Калорий: 277 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- 200 г сливочного масла
- 150 г сахара
- 2 ч.л. ванильного сахара
- 4 яйца
- 150 г изюма
- 150 г кураги
- 200 г орехов (грецкие, арахис, фундук, миндаль)
- 250-300 г муки
- 3 ч.л. разрыхлителя (или 2 ч.л. гашеной соды)
Как приготовить
-
Курагу нарезать кубиками.
-
Орехи измельчить (в блендере или потолочь).
-
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
-
Добавить яйца, перемешать.
-
Добавить курагу, изюм и орехи, хорошо перемешать.
-
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не крутое тесто.
-
Выложить тесто в смазанную маслом форму (я использовала форму диаметром около 26 см). Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 40-45 минут. Чтобы проверить, готов кекс, или нет, его надо проткнуть зубочисткой (или спичкой), если она сухая кекс готов.
-
Приятного аппетита!
Обсуждение
Хороший сайт, зайду еще.
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Анастасия!!!
Спасибо, буду попробовать)))
Впервые в жизни замахнулась на кекс с курагой, изюмом и орехами, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Пробовала приготовить кекс с артишоками, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Спасибо большое! Буду пробовать!
Мама сделала кекс с курагой, изюмом и орехами!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
А у меня кекс с курагой, изюмом и орехами прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Анастасия, спасибо за рецептик!!!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Анастасия, замечательный рецепт кекса с курагой, изюмом и орехами!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем кекс с курагой, изюмом и орехами пробовать))))
Большое спасибо так вкусно
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Очень вкусно и главное просто.
кекс с курагой, изюмом и орехами получается ням-ням.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Анастасия …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Я обязательно на днях попробую твой вариант кекса с курагой, изюмом и орехами