Соленые кексики с оливками и вялеными помидорами
От: ulanta
Фото соленых кексиков с оливками и вялеными помидорами.
Кто сказал, что кексы должны быть только сладкими? Соленые кексики это отличная закуска для фуршетов и вечеринок, их можно подавать к бульонам или легким супам. Да и с чашечкой кофе тоже вкусно!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 6
- Калорий: 191 ккал
- Кухня: Европейская
- Повод: На полдник, На праздничный стол, Фуршет
Состав:
- Мука пшеничная — 200 г
- Молоко — 100 мл
- Яйца — 3 шт.
- Растительное масло — 100 мл
- Твердый сыр — 80 г
- Оливки — 75-80 г
- Помидоры вяленые — 75-80 г
- Разрыхлитель — 10 г
- Соль — 0,5 ч.л.
- Перец черный молотый — 1-2 Щепоток
- Базилик сушеный — 1 Щепотка
- Орегано сушеный — 1 Щепотка
Как приготовить
-
Продукты для приготовления кексиков. У меня свои вяленые помидоры, они с травами и с чесноком, поэтому я не добавляла базилик и орегано.
-
2. В миску выливаем молоко, растительное масло, добавляем соль, перец, яйца и натертый на мелкой или средней терке сыр. И добавим сушеные травы-приправы.
-
3. В получившуюся массу добавляем нарезанные на небольшие кусочки оливки и вяленые помидоры. Оливки можно взять зеленые и черные, будет даже интереснее.
-
4. Перемешиваем, чтобы кусочки оливок и помидор более-менее равномерно распределились.
-
5. Всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем.
-
6. И в итоге получаем вот такое довольно густое тесто.
-
7. Количества теста хватает на 12 кексиков. В форму для выпечки я вкладывала бумажные формочки. Это делать не обязательно.
-
8. Раскладываем тесто по формочкам.
-
9. И выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.
-
10. Кексики получаются мягкими, ароматными, с хрустящей корочкой.
На заметку
Это блюдо из итальянской кухни, ведь там пекут не только всем известную пиццу:) Такие кексики служат отличной заменой хлебу на домашних обедах, а еще их готовят для вечеринок и фуршетов. Очень удобно брать такие кексики на пикник, на работу или в школу. Хотя они и соленые, но с чашечкой чая или кофе будет очень вкусно, поверьте. Рассказываю, как приготовить соленые кексики с оливками и вялеными помидорами.
Обсуждение
Блюдо просто супер, готовила соленых кексиков с оливками и вялеными помидорами впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
А реально это кто-нибудь готовил?
Делала соленых кексиков с оливками и вялеными помидорами на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт соленых кексиков с оливками и вялеными помидорами.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Ни разу не пробовала курочку, замаринованную в шампанском , запеченная в беконе с вялеными помидорами, оливками и яблоками, но думаю, будет вкусно.
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Ulanta, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом соленых кексиков с оливками и вялеными помидорами.
Столько восхищений от гостей!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать соленых кексиков с оливками и вялеными помидорами строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить соленых кексиков с оливками и вялеными помидорами только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Делаю соленых кексиков с оливками и вялеными помидорами который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Получилось отменно!
ulanta, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))