Белые имбирные пряники
От: nastasya74
Фото белых имбирных пряников.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 10
- Калорий: 270 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Мука - 150 г
- Картофельный крахмал - 100 г
- Сливочное масло - 80 г
- Сахарная пудра - 80 г
- Сливки (33 %) - 50 мл
- Яйцо - 1 шт.
- Ванильный экстракт - 1 ч.л.
- Кардамон - 1 ч.л.
- Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Как приготовить
-
Предновогодние волшебные дни продолжаются и я предлагаю нам всем переместиться в Финляндию. Один из рецептов, которые хозяйки обязательно пекут к Рождеству, это белые имбирные пряники, или, иначе, печенье с кардамоном (Valged piparkoogid e. kardemonik psised). Печенье получается рассыпчатым, очень нежным сливочным, с приятным ароматом кардамона.
-
Подготовим необходимые продукты.
-
Муку смешать с разрыхлителем, кардамоном, крахмалом, просеять.
-
Мягкое сливочное масло взбивать 3-4 минуты, постепенно добавляя сахарную пудру.
-
Продолжая взбивать, добавить яйцо.
-
А затем влить сливки, взбить.
-
В 2-3 приема добавить муку.
-
Замесить тесто, убрать в холодильник на 2-3 часа, можно на ночь. Тесто получается мягким, очень эластичным, приятным в работе.
-
Затем раскатать тесто толщиной примерно 1 см., вырезать печенье.
-
Сложить печенье на противень, застеленный пергаментом, убрать в холодильник на 5-10 минут. Так печенье не потеряет форму при выпечке.
-
Выпекать печенье с кардамоном 8-10 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до легкого зарумянивания. Остудить на решетке. При желании печенье можно украсить глазурью.
-
Приятного аппетита!
Обсуждение
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Делала белые имбирные пряники только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Сделала белые имбирные пряники всё было очень вкусно отличный рецептик
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: howtocooking.ru/vypechka/pryaniki/pryaniki-imbirnye, но теперь можно попробовать приготовить и белые имбирные пряники.
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Спасибо nastasya74, ты меня спасла!!!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Буду смело готовить белые имбирные пряники на праздники!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала белые имбирные пряники!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Спасибо за рецепт белых имбирных пряников.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Nastasya74, это просто волшебный рецепт!
Как же аппетитно.
Приготовила белые имбирные пряники на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.