Коврижка из ржаной муки
От: nyuta
Фото коврижки из ржаной муки.
Очень приятно радовать свою семью и друзей новыми рецептами десертов. Пошаговая инструкция с фотографиями подскажет, как приготовить коврижку из ржаной муки. Это полезная выпечка с насыщенным вкусом.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 80 мин
- Порций: 6
- Калорий: 503 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На завтрак, Для детей, На полдник
Состав:
- Ржаная мука — 1,5 стак.
- Пшеничная мука — 1 стак.
- Мед — 1 стак. (жидкий или растопленный)
- Вода — 1 стак.
- Начинка — 2 стак. (орехи грецкие, изюм, курага и цукаты)
- Масло рафинированное — 1/4 стак.
- Сода — 2 ч.л.
- Корица, какао, мускатный орех — 1,5 ч.л.
Как приготовить
-
Грецкие орехи, изюм, курагу и цукаты измельчаем. Воду доводим до кипения, разводим в ней мед и специи, все тщательно перемешиваем.
-
2. Добавляем к воде орехи и сухофрукты, всыпаем просеянную пшеничную и ржаную муку, добавляем яйца и масло. Замешиваем тесто.
-
3. Форму для выпечки смазываем маслом, можно застелить бумагой для выпечки. Выливаем тесто в форму и оставляем при комнатной температуре на двадцать минут. Духовой шкаф разогреваем до двухсот градусов и отправляем коврижку на 40-50 минут.
-
4. Готовую выпечку вынимаем из духовки и оставляем остывать, посыпаем сахарной пудрой и подаем с чаем или кофе. Приятного аппетита!
На заметку
Ржаная мука намного полезней пшеничной. Выпечка из ржаной муки не портит фигуру и содержит полезные антиоксиданты. В этом рецепте вместе сахара используем мед, поэтому вкус может показаться немного необычным на первый взгляд, но на следующий день коврижка становится еще вкуснее.
Обсуждение
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Nyuta, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Коврижка из ржаной муки супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за коврижка из ржаной муки:)))
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик коврижки из ржаной муки.
nyuta, спасибо!!!
Этот рецепт чем-то похож на коврижку с апельсинами. Я правильно поняла?
Скажу честно: не возлагала больших надежд на коврижку из ржаной муки (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, nyuta, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Очень понравился состав коврижки из ржаной муки, все отлично должно сочетаться!