Немецкие рождественские пряники
От: Таня (Makarona)
Фото немецких рождественских пряников.
Немецкие рождественские пряники получаются очень ароматные, мягкие и невероятно вкусные!
Облатка - небольшая круглая лепешка из прессованного пресного теста, употр. для причащения по католическому и протестантскому обряду (церковное). Облатки нужны диаметром 7 см - 30-35 шт. (можно заменить вафельными кружочками такого же размера).
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 25 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 15
- Калорий: 333 ккал
- Кухня: Русская
Состав:
На 30-35 пряников:
- 350 г отварного картофеля
- 3 яйца
- 250 г сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 300 г фундука (можно взять грецкие орехи или миндаль)
- 225 г муки
- 1 пакетик разрыхлителя (10 г)
- 40 г лимонных цукатов
- 40 г апельсиновых цукатов
- 1 пакетик специй для пряников (15 г) или 2 ст.л. такой смеси:
- 35 г молотой корицы
- 9 г молотой гвоздики
- по 2 г молотых душистого перца, имбиря и кориандра
- по 1 г кардамона, муската и мускатного цвета.
Как приготовить
-
Картофель размять. Яйца растереть с сахаром. Орехи измельчить блендером или кофемолкой как можно мельче. Аккуратно смешать размятый картофель с яично-сахарной смесью, чтобы не было комочков.
-
Всыпать ванильный сахар. Добавить молотые орехи. Перемешать.
-
Всыпать просеянную муку с разрыхлителем, специи. Вымесить. Добавить цукаты. Тесто получится не густое и не жидкое. Мягкое и липкое.
-
Выложить тесто на облатки при помощи ложки и пальцев равномерным слоем около 1 см.
-
Выпекать рождественские пряники в духовке при температуре 175 градусах 25-30 минут.
-
Остывшие шоколадной глазурью (у меня была готовая) и украсить по желанию.
Обсуждение
Очень красивая и оригинальная подача немецких рождественских пряников.
Рецепт супер, спасибо!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Есть рецепт howtocooking.ru/vypechka/pryaniki/pryaniki-raspisnye, девочки уже готовили.
Шикарный рецепт немецких рождественских пряников!
Приготовила мужу на день варенья!
Спасибо еще раз ,Таня, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт немецких рождественских пряников разочаровал.
Никому не понравилось(
Какой замечательный рецепт немецких рождественских пряников - яркий, красочный и аппетитный!
Таня, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Таня, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант немецких рождественских пряников.
Мне он нравится больше других.
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Таня, спасибо за рецепт! Очень люблю немецкие рождественские пряники!
Привет!
Я не ем немецкие рождественские пряники!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!