От: Архипенко Люси
Невероятно вкусные и ароматные мятные пряники, рецепт которых под силу каждому. Попробуйте - не пожалеете!
Муку с содой просеять в миску через сито. В небольшую кастрюльку влить воду, всыпать сахар и поставить на огонь. Варить до закипания, а потом еще полминуты на слабом огне, помешивая. Снять сироп с огня и оставить на 10-15 минут остывать.
В теплый сиро влить мятную настойку и размешать. В сухую мучную смесь влит растительное масло, мятную сладкую жидкость и тщательно все перемешать. Вымесить однородное, эластичное тесто (если оно сильно крошится, влить еще 1-2 ст. л. растительного масла) и скатать его в шар.
Тесто для мятных пряников обернуть пищевой пленкой и положить в холодильник примерно на 20 минут. Спустя указанное время вынуть тесто и разделить его на 20-25 равных кусочков. Из каждого кусочка скатать шарик величиной с грецкий орех.
Духовку разогреть до 180с, противень застелить пергаментной бумагой. Выложить шарики теста на застеленный противень и слегка прижать их рукой. Выпекать мятные пряники около 10 минут при указанной температуре.
Тем временем приготовить сахарную глазурь для пряников. В кастрюльку влить чистую воду, всыпать сахар и поставить на огонь. Довести до кипения и варить до легкого загустения (около 2 минут).
Затем добавить сок лимона и перемешать. Довести сахарную глазурь до кипения и сразу снять с плиты. Вынуть противень из духового шкафа и накрыть легким полотенцем на пару минут. Быстро обмакивать теплый пряник в горячую сахарную глазурь и выкладывать на решетку или блюдо.
Оставить мятные пряники приблизительно на 15-20 минут для застывания глазури. После этого можно подавать выпечку к чаю, кофе или с молоком. Приятного аппетита!
Обсуждение
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Делала мятные пряники уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
По совету коллеги приготовила этот мятные пряники.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Какая красота…
Всем привет. Наткнулась на howtocooking.ru/vypechka/pryaniki/pryaniki-imbirnye и он меня заинтересовал.
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Сделала мятные пряники всё было очень вкусно отличный рецептик
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту мятных пряников... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без мятных пряников не обходится!
Архипенко, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Спасибо! Клевенько!
А у меня мятные пряники прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Архипенко, спасибо за рецептик!!!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!