Груши с ванилью на зиму

Состав:

• Лимонная кислота - 1 г
• Сахар - 3.4 стак. (200 мл)
• Груши - 14 шт.
• Яблоки - 3 шт.
• Стручок ванили - по вкусу

Как приготовить

1. Рецепт заготовки груши на зиму очень простой и многим понравится.

2. Сразу оговорюсь, что указанные ингредиенты рассчитаны на одну трехлитровую банку. Причем общее количество груш зависит от их размера.

3. Фрукты моем, обрезаем корешки.

4. Закладываем груши, ваниль и яблоки, и причем последние кладем по центру банки.

5. Засыпаем лимонную кислоту.

6. Заливаем в банку кипяток, ждем десять минут и сливаем.

7. Засыпав половину от всего сахара, снова заливаем кипяток и ждем десять минут.

8. Засыпаем оставшийся сахар, заливаем кипятком и ставим в кастрюлю для стерилизации.

9. Остывшие банки закрываем крышками.

10. Хранить заготовки следует в прохладном затемненном месте.

11. Готовые груши очень похожи на свежие плоды. Я их часто использую для приготовления шарлотки из груш.