Маленькие огурчики на зиму
От: rasce
Фото маленьких огурчиков на зиму.
Отличная закуска на все времена - это огурчики! Предлагаю вам попробовать приготовить самостоятельно маленькие огурчики на зиму, с моим рецептом это несложно, быстро и правда очень вкусно!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 240 мин
- Порций: 12
- Калорий: 107 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Огурцы — 3 кг
- Острый перец — 1 шт.
- Чеснок — 1-2 шт.
- Зонтик укропа — 4 шт.
- Корень хрена — 1 шт.
- Лавровый лист — 4 шт.
- Черный перец горошком — 20 шт.
- Семена горчицы — 4 ч.л.
- Уксус — 120 мл
- Соль — 6 ч.л.
- Сахар — 10 ч.л.
Как приготовить
-
Огурцы помойте, обрежьте попки.
-
Порежьте зубчики чеснока на дольки, корень хрена и перец порежьте колечками. Банки помойте (стерилизовать их необязательно).
-
На дно банок разложите все специи и ингредиенты (равномерно их распределите по 4 банкам). Потом уложите огурцы. Добавьте соли по 1,5 ч. л. и сахара 2,5 ч. л. Влейте по 30 мл. уксуса в каждую банку.
-
На дно большой кастрюли постелите полотенце, поставьте банки и налейте воду до краев банок. Стерилизуйте минут 20.
-
Параллельно вскипятите воду для всех банок. Разлейте кипяток по банкам, закатайте их стерилизованными крышками. Переверните и дайте остыть, укутав в полотенце.
-
Храните готовые маленькие огурчики на зиму в прохладном месте. Приятного аппетита!
На заметку
Чтобы приготовить маленькие огурчики на зиму нам понадобятся некрупные огурчики. Еще они известны как корнишоны. Но необязательно именно этот вид мариновать. Просто по размеру огурцы не должны быть больше, чем ваши пальцы. Если вам не очень нравится острое, можете не добавлять острый перец, а также уменьшите количество чеснока.
Обсуждение
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Спасибо за рецептик маленьких огурчиков на зиму!!!
Муж был в восторге.
маленьких огурчиков на зиму, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят http://howtocooking.ru/zagotovki/zharenye-griby-na-zimu.
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим маленькие огурчики на зиму, спасибо огромное за рецептик!!!!
Спасибо rasce…)
маленькие огурчики на зиму только начала готовить:)
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Маленькие огурчики на зиму для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала маленькие огурчики на зиму для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Я уже сделала маленькие огурчики на зиму.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Rasce, умничка!
Какой аппетитный рецептик маленьких огурчиков на зиму сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Спасибо, rasce, за помощь!
Мой муж очень любит маленькие огурчики на зиму.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!