Икра из тыквы и баклажанов
От: groshikova_85
Фото икры из тыквы и баклажанов.
Попробуйте осеннюю икру из баклажанов и тыквы. За рецепт спасибо Алексею (Мирсладостей). Вкус очень необычный, при малом количестве специй соль и перец, очень насыщенный, сочетание новое, думаю, отлично заиграет не только как закуска, но и как гарнир к мясным блюдам. Приятного аппетита!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 12
- Калорий: 62 ккал
- Кухня: Европейская
Состав:
- тыква - 750 г
- баклажаны - 750 г
- лук красный - 1 шт.
- яблоки - 1 шт.
- чеснок - 4 зубчика
- соль - 2 ч.л.
- перец - 1 ч.л.
- растительное масло - 75 мл
Как приготовить
-
Овощи, яблоко, специи, масло.
-
Нарезаем тыкву средними кубиками.
-
Нарезаем баклажаны кубиками.
-
Нарезаем лук и яблоки маленькими кубиками.
-
Выкладываем на дно отдельно тыкву, отдельно баклажаны. Солим 1,5 ч. л., перчим 0,3 ч. л. На тыкву кладем яблоки и нарезанный пластинками чеснок. На баклажаны, кладем лук.
-
Поливаем маслом. Ставим на 50 минут при 180 С.
-
Через отведенное время перемешиваем компоненты.
-
Запекаем еще 15 20 минут. Подаем охлажденной или теплой. Приятного аппетита!
Обсуждение
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Рецепт интересный.
Попробую!
Как же хочется икры из тыквы и баклажанов!!!
Сувенир и только!
Обязательно приготовь икру из баклажанов и перца! Получается очень вкусненько!!!
Только что доела икру из тыквы и баклажанов!!! очень вкусно!!!
Оооочень вкусно получилось
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Нямка нямнямка…
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту икры из тыквы и баклажанов... Но потом, попробовал - весьма вкусно!