Шоколадный тарт с грушами и карамелью
От: Просветова Рита
Фото шоколадного тарта с грушами и карамелью.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 1
- Калорий: 453 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- мука - 200 г
- сахар - 50 г
- яйцо - 1 шт.
- вода - 50 г
- сливки - 200 мл
- шоколад - 30 г
- молоко - по вкусу
Как приготовить
-
Делаем тесто: муку, масло, сахар и щепотку соли порубить ножом до состояния крошки. Вбить одной яйцо и быстро вымесить тесто. Раскатать и выложить в форму с бортиками, наколов вилкой. Убрать в холод, пока подготавливаем груши.
-
Одну-две крупные круши очистить и нарезать ломтиками вдоль. Выложить веером на тесто и выпекать 20 минут при 200 градусах.
-
В это время делаем карамель. 150 г сахара залить 50 г воды, поставить на сильный огонь. Когда карамель начнет темнеть, влить сливки. Уменьшить огонь и варить, помешивая, пока сахар не раствориться полностью. Туда же добавить 30 г шоколада, размешать до однородности. Немного остудить и вбить яйца. Перемешать, не взибвая.
-
Уже выпекшуюся основу полить карамелью и снова отправить в духовку минут на 40, уменьшив температуру до 160С. Вынуть и дать тарту остыть. Приятного аппетита!
Обсуждение
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Просветова, классный рецепт шоколадного тарта с грушами и карамелью!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Шоколадный тарт с грушами и карамелью для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
А мой муж любит готовить шоколадный тарт с клубникой на песочном тесте из гречневой муки. Думаю, шоколадный тарт с грушами и карамелью тоже нужно попробовать.
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Отличный рецепт:)
Обожаю шоколадный тарт с грушами и карамелью
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Иду пробовать…
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Делала шоколадный тарт с грушами и карамелью уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не шоколадный тарт с грушами и карамелью.
Всем рекомендую.
Шоколадный тарт с грушами и карамелью выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Спасибо огромное за рецепт шоколадного тарта с грушами и карамелью!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!