Шоколадно-мятный тирамису
От: ulertaco1974
Фото шоколадна-мятного тирамису.
Недавно в Питере прикупил кое-что для кулинарного творчества, в. т.ч. и савоярди (впервые в жизни нашел в продаже!). Счастлив:) Об остальном "кое-что" в ближайших рецептах:) А вообще, хочу поблагодарить всех вас за поздравления с этим "трагическим днем". Несмотря на то, что я личность в рамках сайта не самая социальная, ваше внимание, безусловно, приятно! Особое спасибо Ольге (Черешенке) за инициативу поздравлять пользователей и энтузиазм. Этот торт для вас, угощайтесь, хватит на всех:)
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 240 мин
- Порций: 1
- Калорий: 601 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- маскарпоне - 500 г
- шоколад мятный - 150 г
- сахарная пудра - 1 ст.л.
- сироп мятный - по вкусу
- какао-порошок - по вкусу
Как приготовить
-
Мятный шоколад растопить на водяной бане, остудить, но не дать застыть. Желтки слегка растереть с сахарной пудрой, добавить маскарпоне и размешать до получения гладкой однородной массы. В принципе на этой же стадии можно добавить в крем какой-нибудь алкоголь, например, ликер. В моем случае я добавлял немного мятного ликера в кофе. А можно вообще обойтись только мятным шоколадом, тогда останется лишь нежное послевкусие.
-
Подготовить форму для тирамису, я предпочитаю достаточно глубокую и стеклянную - так вкуснее и интереснее:) Печенье, на секунду опуская в кофе, выложить одним слоем в форму. Поверх распределить часть крема. На крем - весь жидкий мятный шоколад. Далее повторить слои, но уже без шоколадной прослойки (верхний слой - маскарпоне). Накрыть блюдо пленкой, убрать на ночь в холодильник. При подаче присыпать какао-порошком и при желании тертым/рубленным шоколадом!
Обсуждение
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Увидев рецепт шоколадна-мятного тирамису и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Очень очень вкусно получилось!!!
Спасибо огромное за рецепт шоколадна-мятного тирамису!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
ulertaco1974, ваш рецепт шоколадна-мятного тирамису самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт howtocooking.ru/deserty/tiramisu/maskarpone-dlya-tiramisu, тоже очень понравилось.
Ой, ulertaco1974.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо ulertaco1974
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Кому посчастливилось отведать шоколадно-мятный тирамису — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!