От: Царик Надежда
Отличный способ приготовления классического тирамису в домашних условиях. Рецепт этого десерта относительно прост и доступен каждому.
Предлагаю близкий к классическому рецепт волшебного десерта "Тирамису", который каждый может приготовить в домашних условиях. Куриное яйцо в составе заменяю на перепелиные для снижения некоторых рисков.
Для приготовления пирожного Тирамису по классическому рецепту подготовьте: бисквитное печенье савоярди, сыр маскарпоне, яйца перепелиные, сахарную пудру, сладкое какао порошок, ром или коньяк и заварите кофе.
Разделите перепелиные яйца на белки и желтки. В желтки добавьте сахарную пудру.
Взбейте белки в крепкую пену, желтки взбейте с сахарной пудрой, маскарпоне слегка взбейте.
Соедините и перемешайте маскарпоне с обеими яичными массами.
В миску или контейнер с кофе влейте алкоголь, в который будет обмакиваться печенье с одной стороны.
Если вы будете готовить тирамису в контейнере, а не в каких-либо порционных емкостях, то желательно выстелить их кондитерской бумагой, чтобы потом легче было извлечь. Обмакивайте савоярди в кофе одной стороной - той, которая будет сверху, а сухой кладите вниз. Сухая сторона быстро пропитается в процессе приготовления десерта, но печенье при этом не расползется.
Укройте слой печенья кремом и повторите слои печенья и крема еще раз. Дайте десерту постоять в холодильнике не менее трех часов.
Приготовленное по классическому рецепту Тирамису готово. При подаче посыпьте десерт сладким какао-порошком.
Приятного аппетита!
Обсуждение
Блюдо просто супер, готовила классический тирамису впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает классический тирамису, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Царик, Рецепт просто прелесть!
Очень понравился этот рецепт классического тирамису.
Обязательно приготовь howtocooking.ru/deserty/tiramisu/blinny-tiramisu! Получается очень вкусненько!!!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Огромная благодарность вам,Царик…))))
Спасибо за вкусный и красивый рецепт классического тирамису!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Чудненький рецепт)))
Спасибо, Царик, за помощь!
Мой муж очень любит классический тирамису.
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Спасибо, рецептик замечательный
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Ну вообще я не люблю классический тирамису, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Вчера приготовила классический тирамису!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Вкусна