Тирамису классический
От: Гадальцева Люда
Фото тирамису классический.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 300 мин
- Порций: 14
- Калорий: 170 ккал
- Кухня: Итальянская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На праздничный стол
Состав:
- сахар — 2 ст.л.
- яичных желтка — 4 шт. (наполнение)
- сахара — 100 г (наполнение)
- вино Марсала — 120 мл (наполнение)
- сыр маскапоне — 450 г (наполнение)
- взбитых сливок — 230 мл (наполнение)
- печенье savoiardi — 285 г (40 шт. др. название "дамские пальчики" (ladyfinger), для основы)
- какао — 2 ст.л. (для основы)
Как приготовить
-
Приготовьте крепкий кофе есспресо
-
Растворите 2-е чайные ложки сахара в кофе и дайте остыть до комнатной температуры.
-
В миску добавьте желтки и готовьте помешивая на пару, пока они не станут "пушистыми"
-
Добавьте сахар
-
Затем вино.
-
Взбивайте венчиком, пока крем не загустеет.
-
Резиновой лопаткой перемешивайте сыр до состояния крема.
-
Добавьте яичную смесь и очень хорошо перемешайте.
-
Влейте сливки, и доведите всю смесь до однородной массы.
-
Печенье обмакивайте в кофе и укладывайте друг за другом, в глубокий противень.
-
Равномерно распределите половину получившегося крема по печеньем.
-
Уложите второй слой печенья таким же способом как и первый.
-
Сверху посыпьте порошок какао и поместите готовый десерт в холодильник на 3-4 часа
Обсуждение
Искала тирамису классический, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Спасибо еще раз ,Гадальцева, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Я тоже обожаю тирамису классический
но сама делала только один раз.
Обожаю тирамису классический — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Забираю тирамису классический в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт блинного тирамису.
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Отлична идея!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Сделала по вашему рецепту тирамису классический, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Нямка нямнямка…
Гадальцева,:) очень аппетитное фото тирамису классический
Гадальцева!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!