Тирамису простой
От: Таня Копатько
Фото тирамису простой.
Этот десерт многие любят за нежный и деликатный вкус, непревзойденный аромат и изысканную подачу. Расскажу, как приготовить Тирамису. Простой десерт не требует выпечки, чем он мне и полюбился.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1500 мин
- Порций: 10
- Калорий: 283 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На праздничный стол
Состав:
- Куриные желтки — 6 шт.
- Сахар — 3/4 стак.
- Молоко — 160 мл
- Жирные сливки — 300 мл
- Ванильный экстракт — 0,5 ч.л.
- Маскарпоне — 950 г
- Кофе — 240 г (эспрессо)
- Амаретто — 60 мл
- Печенье «Савоярди» — 170 г
- Какао — 1 ст.л.
Как приготовить
-
В сотейник добавьте куриные желтки, к ним всыпьте сахар и взбейте до образования однородной массы.
-
2. Отправьте сотейник на огонь и влейте тонкой струйкой молоко, все время перемешивайте венчиком, пока смесь не закипит.
-
3. Варите после закипания на слабом огне, все время помешивая, 1 минуту.
-
4. Снимите с огня и перелейте смесь в миску, накройте пленкой и остудите, затем отправьте в холодильник на 1 час.
-
5. Взбейте жирные сливки с ванильным экстрактом до образования устойчивых пиков. Достаньте заварной крем из холодильника и соедините с маскарпоне.
-
6. Противень или большую форму застелите фольгой, выложите печенье в один слой.
-
7. Смешайте кофе с амаретто или другими видами алкогольных напитков (ром, коньяк). Вылейте смесь на печенье.
-
8. Оставьте печенье, чтобы оно полностью впитало смесь алкоголя и кофе.
-
9. Возьмите форму для приготовления, выложите половину размоченного печенья на дно формы.
-
10. Выложите небольшое количество взбитых сливок и размажьте по всей форме.
-
11. Следующим слоем уложите маскарпоне, сомешанный с заварным кремом.
-
12. Затем уложите поверх крема оставшееся печенье.
-
13. Смажьте печенье взбитыми сливками.
-
14. Поверх сливок уложите оставшийся крем с сыром Маскарпоне.
-
15. Украсьте десерт несладким какао, отправьте его в холодильник на 12-24 часа. Приятного аппетита!
На заметку
Для Тирамису используют печенье Савоярди, его можно купить или сделать самостоятельно, однако можно заменить печенье бисквитом. Готовят десерт порционно или в большой форме. Тирамису нужно несколько часов настаивать в холодильнике, чтобы он хорошо пропитался.
Обсуждение
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю тирамису простой в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Тирамису простой готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
тирамису простой у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Рецепт тирамису простой очень классный, хочу еще попробовать howtocooking.ru/deserty/tiramisu/maskarpone-dlya-tiramisu.
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим тирамису простой, спасибо огромное за рецептик!!!!
Это реально наслаждение
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Не рецепт, а песня!!!
Спасибо за рецепт тирамису простой.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!