Рис по-турецки
От: Sakura
Фото риса по-турецки.
Универсальный гарнир к мясу/птице, рыбе или просто как отдельно блюдо. Готовится легко и из обычных продуктов. Я использовала длиннозерный сорт риса, но можно и круглозерный. Если используете пропаренный рис, необходимо заранее замочить в воде примерно на час или дольше.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 988 ккал
- Кухня: Турецкая
Состав:
- 400 г риса
- 200 г лука
- 2-3 зубчика чеснока
- 2 ст.л. томатной пасты
- 70 г сливочного масла
- 2 шт лаврового листа
- 50-100 мл (приблизительно) растительного масла
- соль
Как приготовить
-
Рис промыть в прохладной воде, пока вода не станет прозрачной. В последней воде оставить.
-
Масло поставить на огонь.
-
Пока масло разогревается, почистить и накрошить лук.
-
Обжарить лук 5-7 мин до прозрачности.
-
Нашинковать чеснок.
-
К луку добавить чеснок, томатную пасту и непрерывно перемешивать минуты 2.
-
Слить воду с риса и бросить в сковороду, перемешать, жарить примерно 5-7 минут, время от времени перемешивая.
-
Рис разровнять ровным слоем, добавить соль и лавровый лист.
-
Залить кипятком на 1 см выше уровня риса. Накрыть крышкой и оставить до готовности на 15-20 мин
-
Не перемешивая добавить масло, накрыть крышкой и оставить на 30-40 мин
-
Рис получается ароматным, рассыпчатым и очень вкусным!
-
Приятного аппетита:)
Обсуждение
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю рис по-турецки.
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Sakura, что так же вкусно.
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Спасибо!
Все здорово получилось!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Я делала рис по-турецки по рецепту Sakura, мне понравилось.
Даже брату, который рис по-турецки не любит,понравилось!
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила рис по-турецки, до этого просто готовила кофе по-турецки.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит рис по-турецки.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Просто божественный вкус!
Спасибо вам, Sakura, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для риса по-турецки уже имеются в наличии.
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить рис по-турецки - очень вкусно!!!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт риса по-турецки!
Я тоже заприметила рис по-турецки, да пока еще руки не дошли.
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)