Диетические грибы

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 291 ккал
  • Кухня: Авторская

Состав:

  • Вешенки 500 г
  • Лук репчатый 3 шт.
  • Морковь 3 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Майонез 5 ст.л.
  • Сметана 5 ст.л.
  • Вода 20 мл

Как приготовить

  1. Сначала необходимо помыть грибы и нарезать их аккуратными кубиками. Затем их следует высыпать на разогретую сковороду и хорошо прожарить. После этого в общую массу нужно добавить измельченные лук и морковь.

  2. Далее необходимо смешать между собой майонез и сметану. В них нужно добавить протертый чеснок и небольшое количество кипяченой воды. Смесь должна получиться не густой и не жидкой.

  3. После этого вешенки следует посыпать перцем и солью. Затем их нужно залить полученным соусом и старательно перемешать. Массу необходимо поставить на плиту, дать ей закипеть и тушить на небольшом огне 10-15 минут.

  4. Теперь блюдо нужно снять с огня и дать ему немного настояться.

  5. Сначала нужно промыть грибы и порезать их тонкими пластиками. Затем их необходимо поместить в небольшую кастрюлю, смешать с 50 миллилитрами масла тушить под закрытой крышкой 8 мин

  6. После этого следует очистить лук, нарезать его полукольцами, поместить на сковороду, и обжарить на растит. масле до золотистого оттенка.

  7. Далее рис нужно промыть, соединить с диетическими грибами и луком, посолить, поперчить и тушить 10 минут при низкой температуре.

  8. Затем в общую массу следует влить 200 миллилитров воды и тушить до полного впитывания жидкости. Через десять минут блюдо необходимо снять с плиты и оставить остывать под закрытой крышкой.

  9. Теперь нужно отделить капустные листья от вилка. Для того чтобы они стали мягкими, их следует ошпарить кипятком. Затем с листьев необходимо срезать все утолщения и уложить на них готовую начинку.

  10. После этого нужно голубцы аккуратно свернуть, поместить в кастрюлю, залить оставшимся после тушения грибов отваром, посолить и варить в кипящей воде 15 минут.

На заметку

Как приготовить диетические грибы? Полезные рецепты в нашей статье.

Обсуждение

4.6 / 5
stasya
stasya

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

dudchenko_82
dudchenko_82

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

eldariot1994
eldariot1994

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

Кристина Люкина
Кристина Люкина

Как же аппетитно.

anyuta
anyuta

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

ororishan
ororishan

Рецепт отличный!
делаю диетические грибы регулярно.

alingu
alingu

Блюдо просто супер, готовила диетические грибы впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

usesedico
usesedico

Спасибо! Клевенько!

Таня Мусихина
Таня Мусихина

Попробовали сегодня диетические грибы, просто класс!!!

orontingi
orontingi

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

zinka93
zinka93

Alla94, это просто волшебный рецепт диетических грибов!
спасибо!