Свинина в вине
От: Тислицкая Софья
Фото свинины в вине.
Хочу поблагодарить за этот безумно вкусный рецепт Елену Жаботинскую. Она принимала участие в одном из кулинарных шоу на телевидении, которое я с удовольствием смотрела. А потом вышел журнал с рецептами участников, и я испробовала практически все рецепты, настолько они были интересными и адаптированными к повседеновной кухне. Некоторыми, особо любимыми, рецептами хочу поделиться с вами.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 1
- Калорий: 577 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- вино белое полусладкое - 1 л
- масло подсолнечное - 250 мл
- чеснок - 5 стак.
- розмарин - 5
- тимьян свежий - 5 шт.
- соль - 1 ч.л.
- соевый соус - 5 ст.л.
- морковь - 5 кг
- лук репчатый - 3 шт.
- лук-порей - 1 шт.
- стебель сельдерея - 2 шт.
Как приготовить
-
Смешать жидкие ингридиенты, добавить специи и травы, чеснок. Залить мясо и оставить на ночь мариноваться. Если хотите получить в результате более ровный кусок мяса, можно перетянуть его шпагатом.
-
Нарезать овощи крупными кусками.
-
Сложить овощи в рукав для запекания, выложить на них мясо и влить половину маринада. Плотно завязать рукав и запекать мясо в духовке при 160 С 1,5 часа. Каждые 20 минут нужно аккуратно его переворачивать. Мне показалось, что проще запечь его в мультиварке на режиме выпечка. Время запекания 1,5 ч. И для румяности в духовку на 10-15 минут при 200 С.
-
Дать мясу отдохнуть 30 минут и можно нарезать.
Обсуждение
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные свинину в вине! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Тислицкая за отличные и простые рецепты!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Спасибо! Клевенько!
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят http://howtocooking.ru/goryachee/myaso/zharenaya-svinina-na-skovorode.
Ох, какая вкуснятина!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт свинины в вине!!!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Очень красиво! И вкусно!
Надо попробовать приготовить свинину в вине
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
свинина в вине — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Тислицкая)))))
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!