Классические пельмени в пельменнице
От: Робцева Инга
Фото классических пельменей в пельменнице.
Домашние пельмени намного полезнее и вкуснее магазинных!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 8
- Калорий: 148 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Мука - 3 стак. (200 мл)
- Вода - 1 стак. (200 мл)
- Куриные яйца - 1 шт.
- Фарш мясной - 500 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Молоко - 150 мл
- Соль - 3 ч.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
Как приготовить
-
Просеиваем муку, вбиваем туда яйцо и 1,5 чайные ложки соли
-
Постепенно добавляя воду замешиваем тесто, чтобы оно не прилипало к рукам. Накрываем влажным полотенцем и оставляем минут на 20
-
Измельчаем лук и добавляем к фаршу, туда же высыпаем 1,5 чайные ложки соли и перец по вкусу
-
Выливаем полстакана молока и перемешиваем. Фарш не должен получиться жидким!
-
Раскатываем тесто в колбаску и разрезаем на 4 части
-
Раскатываем первую часть теста и кладем на пельменницу. Предварительно саму пельменницу посыпаем мукой, чтобы тесто не прилипло
-
В каждую выемку кладем немного фарша
-
Раскатываем вторую часть теста и кладем сверху
-
Разглаживаем наши будущие пельмени скалкой, чтобы прижать края. Потом убираем лишнее тесто с боков
-
Переворачиваем пельменницу, чтобы пельмешки вывалились. Можно сразу же сварить в кипящей воде 5 минут или выложить на тарелку и положить в морозильную камеру. После того как заморозятся переложить в пакет. Приятного аппетита!
Обсуждение
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Робцева ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить классические пельмени в пельменнице - очень вкусно!!!
Вот вам хорошая идейка - хинкали классические, спасибо автору!
Я пошла делать как у вас!!!
Классические пельмени в пельменнице просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, классические пельмени в пельменнице сказка!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла классические пельмени в пельменнице. Вот я ему и приготовлю.
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом классическими пельменями в пельменнице!
Спасибо Робцева за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Хороший рецептик! :)
Как это должно быть вкусно!!!!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Робцева, ваш рецепт классических пельменей в пельменнице самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт классических пельменей в пельменнице!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.