Пельмени с сухими грибами и яйцом
От: ingar
Фото пельменей с сухими грибами и яйцом.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 5
- Калорий: 739 ккал
- Кухня: Авторская
- Способ приготовления: Варить
- Повод: Обед, Ужин, 8 Марта, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, Семейный праздник, 23 февраля
Состав:
- мука 400 г
- кефир 200 мл
- грибы сушеные 50 г
- лук репчатый 1 шт.
- яйца 2 шт.
- растительное масло по вкусу
- соль и перец по вкусу
Как приготовить
-
Грибы замочить на ночь. Утром отварить в той же воде 1 час. Остудить.
-
Лук мелко нарезать.
-
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить до легкой золотистости лук.
-
Грибы мелко нарезать.
-
Добавить к луку грибы и немного воды. Жарить на небольшом огне 15 минут.
-
Яйца отварить до готовности. Мелко нарезать.
-
Смешать грибы с яйцами.
-
Готовим тесто: Смешать кефир с мукой, хорошо вымесить, так чтобы тесто было тянучее но в то же время хорошо отставало от рук.
-
От куска теста отрезать небольшой кусочек и раскатать в тонкий пласт. Выдавить круглой формой кружочки.
-
В середину кружочка выложить начинку.
-
Фигурно слепить. Выкладывать на тарелку, посыпанную мукой. Сверху пельмени тоже можно немного посыпать мукой. Отправляем в морозилку. Потом перекладываем в пакет.
-
Варить минут 10, предварительно не забыть посолить воду. Приятного аппетита!
Обсуждение
Рецепт пельменей с сухими грибами и яйцом понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Коллега приготовила пельмени с сухими грибами и яйцом.
Никогда вкуснее пельмени с сухими грибами и яйцом не пробовала!!!
Всем советую.
Ingar, Рецепт просто прелесть!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Первый раз приготовила пельмени с сухими грибами и яйцом!
ingar-СУПЕР!!!
Рецепт пельменей с сухими грибами и яйцом бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и сибирские пельмени.
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Да пельмени с сухими грибами и яйцом так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
ingar, спасибо!
Ну и красота пельмени с сухими грибами и яйцом!!!
Обязательно попробую сделать!
Супер задумка - буду заглядывать!
Ingar, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Супер!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Столько нового узнала про пельмени с сухими грибами и яйцом!
Спасибо!!
Класс!
Приготовила пельмени с сухими грибами и яйцом, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.