От: Радевич Алла
Тефтельки со вкусом кедровых орешков и нежный сливочный соус к ним. Попробуйте, очень вкусно! Рецепт из журнала "Приготовь".
Мясо нарезать. С помощью мясорубки или кухонного комбайна прокрутить в фарш.
Хлеб размочить в молоке, затем слегка отжать.
Лук и чеснок мелко нарезать.
Орешки обжарить на сухой сковороде, помешивая. Затем порубить в крошку.
Фарш выложить в миску, добавить размоченный хлеб, лук, чеснок, орехи. Посолить, поперчить, ввести яйцо и хорошенько вымесить.
Скатать из получившегося фарша шарики, диаметром примерно 3,5 см. Обвалять каждый в муке и жарить на разогретом масле по две минуты с каждой стороны.
Для соуса зелень измельчить вместе с сыром. У меня был уже натертый эмментальский сыр.
Сливки нагреть, не доводя до кипения. Добавить зелень, сыр. По рецепту рекомендуется взбить соус блендером, но я не взбивала.
Опустить в сотейник тефтели. Уменьшить огонь и готовить без крышки 10 минут, время от времени помешивая.
Подавайте с гарниром или просто так. Приятного аппетита!
Обсуждение
Это просто очень вкусно
Спасибо, буду попробовать)))
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Можете прокомментировать тефтели в духовке в сметанном соусе?
Настя, спасибо за рецепт!
Выглядит очень аппетитно
Рецепт весьма кстати!
Спасибо за отличный рецепт!
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Только что доела тефтели с кедровыми орешками в сливочном соусе!!! очень вкусно!!!
Сегодня первый раз готовила тефтели с кедровыми орешками в сливочном соусе.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Спасибо Радевич, ты меня спасла!!!
Круто
Тефтели с кедровыми орешками в сливочном соусе конечно на любителя.
Но понравилось.