От: epishkina_77
Гречка с мясом - это всегда вкусно и сытно, а с этим рецептом - еще и удобно, потому что готовим мы их вместе, на сковороде.
Чтобы греча получилась не кашей-размазней, а, что называется, крупинка от крупинки, высыпаем ее на чистую сковороду и на огне поменьше среднего прокаливаем 12-15 минут, часто встряхивая сковородку и перемешивая крупу.
На второй сковороде, с толстым дном, ставим перекаливаться на сильном огне растительное масло, выкладываем нарезанное небольшим кубиком мясо, обжариваем 2-3 минуты, пока свинина посветлеет. Добавляем нашинкованные луковицу и морковь, помешиваем,
через 3-4 минуты снижаем огонь до среднего, вливаем стакан кипятка, солим, перчим, посыпаем приправой, тушим под крышкой 10 минут.
Всыпаем горячую крупу, добавляем еще не больше 1,5 стаканов кипятка, сливочное масло и далее тушим под крышкой 18-20 минут,
до готовности гречи и мягкости мяса. Если ближе к концу видно, что воды не хватает - немного добавляем, горячей.
Обсуждение
У меня вроде получилось!
спасибо!
Спасибо за гречку с мясом и красивое оформление!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
А я готовила гречку с мясом уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, epishkina_77!!!
Epishkina_77!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте гречки с мясом и грибами в мультиварке.
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Я приготовила гречку с мясом для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А гречку с мясом не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Ухтышка какой рецепт гречки с мясом!!!!!!!
слюни текут рекой
Блюдо просто супер, готовила гречку с мясом впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.