Гречка, томленная со свининой
От: Ионцева Полли
Фото гречки, томленной со свининой.
Гречка - универсальная, полезная каша по умеренной цене. Она является самой популярной среди круп, ведь ее можно готовить многими способами. Предлагаю рецепт гречки, томленной со свининой.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 3
- Калорий: 167 ккал
- Кухня: Русская
- Вегетарианство: Диетические рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Состав:
- Филе свинины — 400-500 г
- Крупа гречневая — 250 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Соль,перец — По вкусу
Как приготовить
-
Чистое мясо нарежьте небольшими кубиками.
-
Гречку переберите и бросьте на сковороду для своеобразной прокалки, так она будет более рассыпчатой.
-
Разогрейте большую сковороду с толстыми дном и стенками и обжарьте на ней филе свинины. Добавьте к нему мелко порезанный лук и натертую морковь. Продолжайте жарить еще 5 минут.
-
Добавьте томатную пасту, соль и перец, тушите смесь еще пару минут.
-
Гречку всыпьте в мясо-овощную смесь и залейте водой так, чтобы все было покрыто ею приблизительно на 1 сантиметр. Томите на медленном огне 25 минут.
-
Вкусное и полезное мясное блюдо готово! Подавайте его к столу с рубленой свежей зеленью.
На заметку
Для того, чтобы приготовить гречку, томленную со свининой, сначала займитесь мясом. Нужно обжарить его на растительном масле, добавить овощи и протушить с томатной пастой и специями пару минут. Гречневую крупу рекомендуется предварительно слегка обжарить на сковороде без каких-либо добавок или масла, так она станет вкуснее и рассыпчатее. Процесс тушения гречки в сковороде вместе с мясом занимает всего 20-25 минут.
Обсуждение
Очень вкусный рецепт гречки, томленной со свининой, буду рада воспользоваться рецептом.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт гречки, томленной со свининой!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Прочитала, надо попробовать.
Вкуснятина
Пробовала приготовить howtocooking.ru/kashi/grechnevaya/grechka-s-govyadinoi, подскажите что-нибудь попроще...
Очень довольна гречкой, томленной со свининой! Благодарю за рецепт.
Спасибо Ионцева…)
гречку, томленную со свининой только начала готовить:)
Готовила вчера гречки, томленной со свининой по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Шикарный рецепт гречки, томленной со свининой!
Приготовила мужу на день варенья!